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패밀리 레스토랑의 급 성장)
④ 해외시장 진출 용이 : CJ 푸드빌 타 브랜드(뚜레주르, 시젠)이 해외에 진출 중이므로 경 험과 노하우로 해외진출에 용이할 것으로 예상됨
⑤ 실버산업에 대한 관심 증폭
(4) Treat
① 패밀리 레스토랑 경쟁업체가
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패밀리 레스토랑 업계는 지난 하반기 이후 괄목할 만한 성장을 거듭했다.
해외브랜드 도입과 관련하여 자세히 살펴보면 외식이 산업으로서 정착되기 시작한 것은 80년대 후반으로, 지난 79년 롯데리아가 첫선을 보였으며 84년 KFC가 국내기업
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브랜드 파워를 높이기 위해서 기본적으로 갖추어져야 할 맛, 서비스, 위생 등을 통해 고객들을 더욱 만족시켜 우수한 브랜드라는 인식을 자리매김해야 할 것이다.
다섯 번째, 패밀리레스토랑이 지속적으로 발전하기 위해서는 일률적인 메뉴
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브랜드 VIPS’
③ 2012... 주춤하는 외국계 패밀리 레스토랑
2. 서비스 품질 비교 (VIPS vs OUTBACK)
<1> 서비스 5가지 품질 특성① 신뢰성
② 대응성
③ 확신성
④ 공감성
⑤ 유형성
3. 서비스 전략 비교 (VIPS vs OUTBACK)
① 차별화
② 집중화
③ 원가우
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브랜드 심벌을 가지고 마케팅을 한다면 고객에게 접근하기도 쉬울 것이고 VIPS의 고가격에 대한 거부감 또한 상쇄시킬 수 있을 것이다.
2. 신규 방문자의 거부감 상쇄 전략 필요
아웃백이나 TGI 베니건스 등의 패밀리 레스토랑의 이용방법은 유
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패밀리레스토랑 업계는 이랜드의 애슐리(매장 수 122개), 아웃백스테이크하우스(// 110개), 빕스가 빅3 브랜드로 꼽히고 있는데 매장수가 급증한 블랙스미스도 주요 브랜드 대열에 합류하게 됐다. 블랙스미스는 264㎡(80평형) 이상의 대형 매장만
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브랜드인지도나 메뉴선호도가
자연별곡보다 높다고 할 수 있다.
아웃백
자연별곡
- 서구형 패밀리레스토랑
- 비교적 젊은 층 겨냥
- 높은 가격대의 메뉴
- 단품, 런치세트메뉴로 구성
- 비싸고 특별한 메뉴로 고객에게
가치부여
- 한식의 뷔페
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패밀리레스토랑과 차별화 된 메뉴로 더욱더 사랑 받고 있다 CONTENTS
Ⅰ. 프레스코 소개
Ⅱ. 마케팅 목표 설정
Ⅲ. 환경 분석
Ⅳ. 시장세분화 및 표적시장
Ⅴ. 내년도 목표 및 할당
Ⅵ. 마케팅 전략 수립
Ⅶ. 전략 지원과
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브랜드 네이밍 파워 브랜드 구축의 시작 프랭크 델라노 윤경구 거름 출판사
GIFRIDAY\'S http://www.tgif.co.kr
베니건스 http://www.bennigans.co.kr
빕스 http://www.ivips.co.kr
아웃백스테이크하우스 http://www.o.utback.co.kr
아웃백 미국본사 홈페이지 http://www.outback.c
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이러한 브랜드 이미지 구축을 통해 소비자들을 유혹하고 또 브랜드 로열티를 쌓을 수 있을 것이다. 1. 아웃백 소개
2. 패밀리레스토랑 산업분석
3. 아웃백 SWOT분석
4. 아웃백 마케팅전략 사례연구
5. 아웃백 미래전략 제언
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