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2. 선정동기
3. 물리적 환경분석
4. 상황분석
4.1. 3C
4.2 STP
4.3 서비스 품질 관리
5. 서비스 프로세스
5.1. 서비스 특성 4가지 극복 방안(무형성,비분리성,이질성,소멸성)
5.2. 대기관리
5.3. MOT
5.4. 서비스 청사진
6. 서비스 사람관
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. 1. 외식산업의 성장배경
2. 외식산업의 현황
1) 한식 시장
2) 패스트푸드
3) 피자 시장
4) 패밀리 레스토랑
5) 아이스크림 시장
3. 외식산업의 특징
4. 외식산업의 문제점과 발전방안
1) 외식산업의 문제점
2) 외식산업의 발전방안
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패밀리 레스토랑에서의 교육훈련
1. 교육내용의 설정
2. 교육단계의 설정
3. 교육기간의 설정
4. 교육담당자의 결정
5. 평가 및 확인
Ⅲ. 교육훈련이 직무만족에 미치는 영향
1. 교육훈련과 직무
2. 교육훈련과 임금
3. 교육훈련과 감독
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2 광고 예산 설정
1) 베이직하우스의 각 매체 총 광고비용 : 150억 (1년 기준)
베이직하우스의 1년 총 광고비용은 매출액의 2-5%를 쓰는 기존 시장 상황에서 볼 때 기대 매출액(3000억)의 5%인 150억을 예산으로 잡는다.
그 중 70%인 105억을 TV 광고비용
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3
목차
1. 교재 6장과 7장을 참고하여, 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하여 각각의 (1)핵심 내용, (2)문제점, (3)개선 방향을 서술하시오(30점).
1, 외식산업 주요 정책 3가지
2, 외식 산업 관련법과 제도
2.
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외식 브랜드가 운영되고 있다. 1. 애슐리 기업소개
(1) 브랜드소개
(2) 브랜드컨셉
2. 애슐리 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
3. 애슐리 마케팅 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
4. 애슐리 미래전략제언
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2002.10 CJ 그룹 출범. 제일제당 주식회사
'CJ주식회사'로 사명 변경. 나인 브릿지,
The Club at Nine Bridge 로 정식명칭 변경
LPGA 투어 'CJ 나인브릿지 클래식'개최
2003.10 CJ푸드빌, 한식 패밀리 레스토랑 '한쿡‘ 오픈
2
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30만원 정도의 고가 제품으로 5성급 호텔 주방장, 파인다이닝의 셰프에게 인기가 높다. 이와 함께 쉐프월드는 레스토랑 콘셉트에 부합하는 유니폼 컨설팅도 실시하고 있다. 문의 : 02-511-0065 / www.chefworld.co.kr※ 주요 납품처씨네 드 쉐프, 씨네 카
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레스토랑 ‘아시아 차우(Asia Chow)’
≪ 사 진 ≫
● 1968년 영국 런던에서 오픈
● 다양한 딤섬 요리
● 불 맛이 살아있는 전통 베이징 요리
● 세련 된 인테리어 서 론
한식의 현실태
본 론
국내의 외국음식 성공사례
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하우스 마이닝이 중요한 응용으로 부상하고 있다. 또한 분산 마이닝이나 WWW 환경하에서의 마이닝 등은 아직 극히 초보단계이므로 많은 연구가 이루어져야 할 것이다. ★ 데이터 웨어하우스
Ⅰ. 개 요
1. 출현
2. 정의
3. 필요성
4. 구축시
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