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패밀리 레스토랑 입지에 따른 고객기대와 경험에 관한 비교연구 저자 : 최우정
. 호텔 외식산업 주방관리 실무론 : 김기영, 백산출판사 2007. 02. 10
. 외식산업 관리론-2003 : 김기영외, 현학사 2003. 03.25
. 기타.
2) 웹 검색 자료
①. http://www.knowledge.
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패밀리 레스토랑의 차별화 전략을 위한 브랜드 아이덴티티 연구」(2001) 한가현, 한양대 석사과정
-「외식산업개론」신재영외, 대왕사
-「서비스마케팅」이유재, 학현사
-「외식경영학」한경숙외, 보문각
[참고사이트]
- 아웃백 스테이크 하우
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패밀리 레스토랑 http://www.ourstory.co.kr/
못된형 ‘놀부’ 성공기 e-book 이은엽 지음 1. 기업소개
1) 회사소개 및 선정이유
2) 한국 외식업계의 흐름
2. 놀부의 SWOT 분석
1) Strength(강점)
2) Weakness(약점)
3) Opportunity(기회)
4) Threat(위협
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장단점 분석
1. 프렌차이즈 시스템의 장점
2. 프렌차이즈 시스템의 단점
Ⅴ. 미국 및 일본 외식산업 현황
1. 미국
2. 일본
Ⅵ. 외식산업의 광고전략
Ⅶ. 패밀리 레스토랑과 패스트 푸드의 마케팅 사례
Ⅷ. 기본 전략방향 설정
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패밀리 레스토랑 포지셔닝 전략에 관한 연구, 고보경, 2009
베이커리카페의 포지셔닝 전략에 관한 연구, 최연희, 세종대학교, 2007네이버 블로그, 마케터 배씨의 학원 톡(http://blog.naver.com/sako71)
네이버 블로그, 봉수네 마케팅 창고(http://blog.naver.co
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패밀리 레스토랑의 한국형 마케팅 방안에 관한 연구: 한국의 문 화적 특성에 대한 고찰을 중심으로,” 한양대학교 사회과학부.
이문열(2000), 雅歌: 희미한 옛사랑의 그림자, 민음사.
이승영(2005). 한국기업문화의 역사적 변천과 과제, 외국학 종
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패밀리 레스토랑업계에게 반사적인 이익으로 업계의 점포 수를 늘리는 전략이 먹혀들고 있다
㉢ 앞으로는 샐러드를 먹으면서 스테이크 맛을 느낄 수 있고, 조금만 먹어도 필요한 영양소 와 칼로리를 모두 섭취할 수 있는 기능성 식품이 소비
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한상진 “패밀리 레스토랑의 음료 메뉴 엔지니어링에 관한 연구” 순천향대 산업정보대학원 석사 논문 2004
이경연 “산업체 위탁급식 메뉴의 효율적인 관리를 위한 메뉴엔지니어링” 수원대 호텔관광대학원석사 논문 2006 없음
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패밀리 레스토랑 직원의 감정노도오가 소진 영향요인에 관한 연구, 세종대학교 관광대학원 논문, 2003.
신경아, 감정노동의 구조적 원인과 결과의 개인화, 산업노동연구 제15권 제2호, 2009.
신수진, 은행영업점 고객접점직원의 감정노동 경험
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스트라이프 무늬는 미국의 BARNUM & BAILEY’S
CIRCUS에서 영감을 얻어 그처럼 재미난 분위기를 전달하고자 생겨났다
NCSI(국가고객만족도) 패밀리 레스토랑 부문 5년 연속1위 T.G.I FRIDAYS 기업 소개
T.G.I FRIDAYS 서비스
서비스 사례
결론
-출처
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