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커피전문점이나 카페 또는 전통찻집 같은 걸 들 수 있다. 요 몇 년 사이에 스타벅스, 커피빈 등이 체인점 형식으로 여러 곳에 생겨생겨 젊은 세대들에게서 큰 호황을 누리고 있다.
(8) 영화 문화
청소년들의 놀이문화 중에 빼먹을 수 없는 영화
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전문점의 가장 큰 위험요인은 재고문제 월평균 50만원 손실율 발생, 악성재고를 효율적으로 줄이는 것이 중요하다.
② 경영전략
<메뉴>
ⅰ. 계절마다 생산되는 과일을 다양하게 공급하여 고객들이 자신들의 식성에 따라 선택하여 먹을 수
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편의 제공에 대한 차별화를 도입 적당한 부가가치를 더해가는 사업으로 전환해야 바람직하다.
어느 사업을 막론하고 주고객층에 대한 존중감이 우선해야 사업을 영위하는데 있어 성실할 수 있는 것이다. 실버 사업 역시 이러한 의도가 적극
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패밀리 가족 레스토랑답게 아늑하고 편안한 분위기를 연출하고 있다. 실내는 좀 어두운 편이지만, 각 자리 위에 조명등이 따로 있어서 테이블은 밝다. 그래서인지 아주 차분한 분위기가 연출된다. 시끄럽지 않으며. 식사 끝내고 조용히 얘기
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fastretailing.com
www.kaia.or.kr
www.qrsc.or.krwww.hankyung.com
www.economy.hankooki.com
www.munhwa.com 1. Introduction
(1) 브랜드 소개
(2) 브랜드 특징
(3) 제품 라인업
2. SPA 분석
3. 경쟁사 분석
(1) 유니클로
(2) GAP
(3) Forever21
(4) GIORDANO
4. SWOT 분석
(1) Strength
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전문점으로 대중화
씨푸드 - 업종 불문한 다양한 메뉴 인기
3. 2006년 외식업 전망
☝ 위탁급식업계
☝ 패밀리 레스토랑
☝ 피자 업계
☝ 한식 업계
☝ 커피 업계 전망
☝ 베이커리 업계 전망
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커피전문점이 가지고 있는 경쟁상의 우위를 해소하고 경쟁이 용이해지도록 하는 기반을 마련할 수 있다.
접근성을 높여 확장된 시장에서의 경쟁이 가능한 기반을 마련했다면, 이제부터는 타 커피전문점과의 차별화를 위한 전략이 필요하다.
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⑤ 야시골목
⑥ 동아쇼핑센터
⑦ 롯데백화점
⑧ 엑슨밀라노
Ⅲ. 결론
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롯데슈프림카드·NHN채움스마티카드(17개)
스타버스 카드·충전식 선불카드:음료 Extra(샷,시럽,드리즐,휘핑,두유,자바칩)무료
없음
할리스
olleh club·OK cashbag ·롯데슈프림카드
(3개)
Hollys OKcashbag card :커피 음료 업사이징, 샷 추가 또는 향 시럽 추
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패밀리 레스토랑 업계가 점점 성장기에서 쇠퇴기로 들어가고 있음을 보여준다.
2-3. 경쟁분석
가. 가 격
<표 : 외식산업 주요업태 특성 비교>
구 분
패밀리레스토랑
패스트 푸드
에스프레소커피
고급레스토랑
일반전문식당
서비스 방식
테
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