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한국 피자헛 소개
1985년 2월 이태원에 피자헛 1호점 개설
88 올림픽 및 93대전 엑스포 공식 피자 공급업체로 선정
소비자들이 가장 좋아하는 브랜드
외식업계 1위 브랜드
자체 연구를 통해 한국 소비자를 위한 다양한 제품개발
Ex)치즈 크러
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롯데리아 선정 이유 ?
첫째 : 국내 시장 점유율 1위
둘째 : 국내 브랜드 파워 1위
셋째 : 국내 고객 만족도 하위
경쟁업체
KFC
롯데리아
버거킹
파파이스
맥도날드 1.롯데리아 선정 이유 ?
2.경쟁업체
3.우리나라 외식산업 시장추
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1. 기업소개
2. SWOT분석과 산업구조분석
3. STP분석
4. 던킨도너츠의 4P
5. 던킨도너츠의 프로모션
6. 향후발전을 위해 우리가 제안하는 프로모션
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하는 것으로서 판매된 각 아이템을 이용 고객수에 대한 비율로 나타낸다.
아이템의 공헌이익이란 판매가와 식재료비의 차액을 말하는 것으로서 이는 각 메뉴의 총이익을 분석하는 것으로서 가격결정에 있어 중요한 요소가 된다. 따라서 경영
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패스트푸드점
맥도날드 : 각종 샐러드
롯데리아 : 호밀 빵
버거킹 : 단팥죽
패밀리 레스토랑
TGI 프라이데이스 : 과콰몰리 소스
아웃백 스테이크 하우스 : 부시맨 브래드
마르쉐 : 건강 샐러드바 서론
문제제기와 연구목적
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2.McDonald’s 슬로건
I'm lovin'it
☺ 일종의 감탄사로 최고로 기분 좋은 상태, 최고로 만족한 상태를 뜻함
☺ 단순히 새로운 슬로건이나 광고 캠페인을 넘어서 다시 한번 맥도날드의 붐을 일으키기 위한 새로운 마케팅 접근
☺ 맥도날
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문제의 핵심에는 현대적인 특징들 그리고 그 속에서 발생되고 있는 문제점들이 맥도날드화의 문제와 일치된다고 할 수 있을 것이다. 세계의 문명은 맥사를 중심으로 하나로 획일된 미국의 표준을 따르게 되는 것은 새로운 문화 식민상태를
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2) language translation problems
McDonald’s overcame this problem by using pictographs.
Ex)symbols of Big Macs, french fries, or Coke instead of word or numerals
3) The constant push to speed up production without sacrificing consistency
Walk-in orders within 90 seconds
Driver orders within 210
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KFC 소개
KFC는 Kentucky Fried Chicken을 전신으로 하여 1952년 미국 남부의 Salt Lake City에 첫 프랜차이즈 매장을 오픈하였다. 65 세의 커넬 할렌드 샌더스( Colonel Harland Sansers)가 주유소 일에 종사를 하였으니 맛에 대한 확신을 가지고 시작한 결과 오
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1. 현재의 상황 → 2. STP → 3. 문제점&대책 (공급자/수요자) → 4. 결론
1. 현재의 상황
Glocalization
피자시장-1조원 규모
브랜드들간 경쟁 치열
- 토종 브랜드의 시장 진입
배달시장 확대, 외식시장 확대
Glocalization
피자시장-1조원 규모
브랜
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