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Fast-food 업계의 환경
성장요인
- 여성의 사회진출 증가
- 라이프 스타일의 변화
- 식생활의 서구화 현상
- 경제성장
감소요인
- 웰빙 추세
- 삶의 질적 가치관 변화
- 패스트푸드 주 소비계층의 절대적인 수치 감소 Kentucky Fr
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수 있다.
해외브랜드는 2000년을 기준으로 패스트 푸드가 1조3천억원, 패밀리 레스토랑이 2,300억, 피자가4,000억원의 경이적인 매출을 달성했으며 점포숫자도 성업중이다. 전체 63만개 점포중 해외브랜드 3,500개의 매출은 3조원의 경이적인 매출
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제1기 -1980년 이전, 패스트푸드 기업의 출현기
제2기 – 1981년~1984년, 도입기 : 핵심 상권 유통망 구축 전략
제3기 – 1985년~1988년, 도약기 : 조직과 고객관리 전략
제4기 – 1989년~1992년, 성장기 : 롯데리아의 주요경쟁자 대비 차별
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패스트푸드업체, 올해 총 150여 개 점포 오픈
3) 패밀리 레스토랑, 평균 1∼4개 직영점 오픈 준비
4) 전체 시설비의 5% 내외에서 간판비용 결정
5) 브랜드의 효과적 표현이 제작업체 선정핵심
2. 옥외광고 산업
1) 외국 프랜차이즈 업체의 국내
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ppt 자료입니다. Ⅰ. 롯데리아의 개요
Ⅱ. 패스트푸드 시장의 현황
Ⅲ. 경쟁사 분석
Ⅳ. 롯데리아 촉진전략
Ⅴ. 향후 선결 과제
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있으며 야채를 제외한 대부분의 식자재를 전국 유통망 체계를 갖춘 전문 유통업체에 위탁, 운영하고 있습니다.
◆ 전문텐더를 통한 식자재의 OEM(주문자 상표 상품) 제조 및 유통 (위 그림 참조)
한솥도시락은 구매선과의 투명성 있고 상호협
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기업정신
(3) 한국의 맥도날드
(4) 재무상황
(5) 경영관리
(6) 복리후생
2. 패스트푸드 산업분석
3. 맥도날드 마케팅전략
(1) 맥도날드 SWOT 분석
(2) 맥도날드 마케팅믹스 4P전략
(3) 키즈 마케팅
(4) 빅맥 송 마케팅
4. 맥도날드 향후전망
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패스트푸드시장 흐름분석
4. 버거킹의 걍,약점 분석
(1) 버거킹의 강점
(2) 버거킹의 약점
5. 버거킹의 마케팅전략 분석
(1) 버거킹 SWOT분석
(2) 버거킹 STP분석
(3) 버거킹 마케팅믹스 4P전략
6. 버거킹의 경영전략
(1) 버거킹의 관리전략
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패스트푸드점의 특성에 맞는 매장관리를 위해 운영하고 있는 햄버거 대학(2개월 과정)의 경우 벌써 1백 83기의 졸업생을 배출한 상태이다. 또 점포장을 나간지 1년이 지나면 반드시 본사에서 재교육을 받도록 해놓았다. 고객 서비스팀을 운영
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패스트푸드점과 경쟁하기 위해 저가전략을 쓰고 있다.
③ Place
(주)McDonald는 프랜차이즈 방식을 이용해 전 세계의 동일한 맛과 품질을 제공한다.
④ Promotion
현지 토착화를 위해 각국의 문화적 차이를 고려한 토착화 광고와 글로벌 광고를동
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