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소비를 할 수 밖에 없게 만들기 위해 지금도 노력하고 있기 때문이다. 나또한 마찬가지이지만 사람들 생활 습관 중에 하나인 식습관을 하루아침에 바꾸는 건 쉽지 않다. 나부터 변하기 위해 노력할 것이며 다시 한 번 이 작은 햄버거 하나를
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위해서 생식을 먹는 사람들이 부쩍 늘어나고 있다. 익힌다고 몸에 좋은 것이 아니라, 향료나 화학 조미료를 사용하지 않은 생으로 먹는 자연식이 우리의 몸에는 가장 알맞은 음식이라고 생각하는 사람들이 늘어가고 있다. 우리가 먹는 음식의
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패스트푸드 매장들을 볼 때 마다 이제는 맛있는 햄버거들과 황금빛 후렌치 프라이들 대신 그 속에 숨겨진 어두운 면들이 내 머릿속에 맴돌게 되었다. 목사님과 마찬가지로 나는 패스트푸드의 제국의 몰락을 바라며 이 책을 가족을 포함해 주
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패스트푸드가 아닌 슬로우푸드를 선택해야 할 이유를 알았으면 좋겠다.
전 세계적으로 한번에 해내기엔 어렵겠지만 책에 나와 있듯이 우리 모두가 차츰 패스트푸드를 멀리하고 슬로우푸드를 선택하게 된다면 돈의 원리에 따라 기업들은 패
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사회 정의에 맞아서 윤리적으로 문제를 일으키지 않음을 뜻한다. 이러한 세 가지가 충족되어야 비로소 ‘슬로푸드’가 되는 것이다. 한국에서는 크게 알져지지 않았지만 1986년 맥도널드에 반대 운동을 시작하며 1987년 ‘슬로푸드 선언’을
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foodservice.co.kr, 1999.
Schlosser, Eric, 2001, Fast Food Nation,『패스트푸드의 제국』, 김은령 역, 에코 리브르.
Ritzer, George, 1998, "Slow food versus McDonald's", Slow July-Septerber: Pp.6-11.
Ritzer, George, 1999, The McDonaldization of Society,『맥도날드 그리고 맥도날드화』, 김종
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