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농후함과 담백함의 배합이 잘되어 있고 식재료를 다양하게 고루 사용하고 있어 맛뿐만 아니라, 영양상으로도 이상적이다. 중국요리 개요 및 특징
상해요리 개요 및 특징
상해요리의 특징
폭오화
푸룽칭세(바닷가재요리)
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폭오화, 두부로 만드는 십금사과두부와 꽃모양의 빵인 화권등이 유명하다.
소주와 항주는 동쪽이 바다이고 서쪽은 장강이 중부를 가로지르는 비옥한 토지를 가진 지역으로 어미지향으로 불린다.
6. 결론 및 느낀점
중국음식은 대부분의 한국
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