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및 실험, 동아기술, p112~114
김창홍 외 6인, 2001,화학대사전, 세화, p192~193, p437
DANIEL C. HARRIS 저, 1997, 분석화학, 자유아카데미, p 293
신효저, 1983, 식품분석(이론과실험), 신광출판사, p40~42, 29~30
8. Acknowledgment
과망간산칼륨 표준용액이 조금 남아서
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phenolphthalein, Methyl orange)
3. 실험 목적
및 원리 목적 식품 분석 중 정량분석에 가장 많이 응용되는 용량분석(volumetric analysis) 혹은 적정분석(titrating analysis)의 원리를 이해한다. 중화 적정법을 사용하여 제조한 표준 용액을 표정한다.
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수행에
재미있고, 즐거운 실험이 될 수 있도록 노력하겠다. ◈ 실험원리
◈ 적용법위
◈시료 채취
◈시료채취장치
◈<시료의 흡수>
◈ 분석용 시료용액의 조제
1. 시약의 조제
2. 시약의 표정
3. 실험방법
4. 측정 및 계산
6. 고찰
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용액을 순수로 씻어 옮긴다.
- 250ml 정량플라스크에 비이커의 내용액을 순수로 씻어 옮긴 후에, 순수를 표선까지 넣어 이것을 분석용 시료용액으로 한다.
◎ 시험방법
조제한 분석용 시료용액 5ml 및 염소이온 표준액 5ml를 각각 유리마개가 있
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용액 25mL씩을 100mL삼각플라스크(E,F,G,H)에 따로 보관한다.(1)
⑤ 각 용액의 온도를 기록한다.
⑥ 각 거른 용액 25mL이 담긴 100mL 삼각플라스크에 (E,F,G,H) 페놀프탈레인 2-3방울 가한 다음 0.1M HCl 표준용액으로 적정한다.
*주의사항
1)강산과 강염기를
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