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푸드트럭이란?
‘푸드트럭’은 음식을 조리·판매하기 위해 개조한 소형 트럭을 의미한다. 1860년대 소몰이꾼들이 타지에서
음식을 간단히 해 먹기 위해 마련한 chuck wagon에서 비롯되었다. 그 동안 일반 화물차를 개조해 음식을 파는 푸드트럭
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01. 개요_배경 및 목적
푸드트럭 선정이유
미국에서는 음식문화의 한 축을 이룰 정도로 성업 중
- 미국 뉴욕 거리에는 푸드트럭들로 유명.
생계형에서 기업형으로 변화
- 자릿세가 3억 원이 넘는 곳도 있을 정도.
관심분야이자 유망산업
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사업을 시작하고 사업이 잘되면 가장 반응이 좋았던 입지를 분석해 상가를 임대해 조리된 음식을 판매한다.
2) 입지선정 : 푸드트럭의 본사는 상권이 좋은 유원 시설과 도시공원, 체육 시설, 관광지, 하천, 대학교, 초, 중, 고등학교 등에 위치
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트럭: 판매하는 메뉴가 다르지만, 같은 푸드 트럭으로 견제대상이 될 수 있음. 자리싸움의 가능성도 있다.
③ 한솥도시락, 봉구스밥버거, KFC : 이 또한 메뉴가 다르지만 간편한 패스트푸드를 판매한다는 점에서 경쟁대상이 될 수 있다.
8. 사업
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푸드트럭의 손쉬운 이동성을 이용하여 시간별 인구의 유동성을 고려하여 그 지역으로 이동할 예정이다. 높은 수요를 보이고 있는 직장인을 타켓으로 회사가 밀집되어 있는 곳의 앞과 대학교 앞 특히 여대앞에 중점적으로 배치를 할 계획이다
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한국푸드트럭협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관
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있는가?
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전 직장에서 어떤 업무를 보았는지?
11
해외에서 푸드트럭 장사를 한다면 어느 나라에서 어떤 음식을 팔겠는가?
12
급식 사업장에서 손익관리를 위해 어떻게 하겠는가?
13
연구실 생활을 하면서 좋았던 점과 힘들었던 점을 말해주세
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푸드트럭에도 참여했다는 소식을 듣게 되었을 때, 저는 너무나도 뿌듯하였습니다. 공익 실천을 위한 첫걸음이 제 배려와 관심에서부터 출발한다는 것을 느낄 수 있었습니다. 경험 및 경력 기술서(서술형)
1. 지원자가 기재한 경험 및 경력
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트럭파견 -> 이동식 편의점 .. 드럭스토어 화장품, 헬스 뷰티.
먹거리 상품의 전문화와 다양화를 통해 한 끼 식사로도 대체가 가능할 만큼 지속적으로 상품을 혁신. 도시락과 김밥, 주먹밥, 샌드위치, 햄버거 등의 FF를 포함해 다양한 먹거리
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