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품을 매장 내에 설치하는 고급화 전략
• 인테리어 비용을 기존 브랜드 수준으로 유지해 가맹 점주 부담을 줄이는 적극적인 지원책
신세계 『올반』
• 지자체와 연계해 품질을 중시
• 지역 농가의 판로 확대 및 소득 증
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CJ ………………………………………………………………… p.10
(1) CJ 푸드빌 ………………………………… p.10
(2) 빕스 ………………………………… p.12
(3) 스카이락 …………………
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품 영양과를 공부하면서 더욱 그 빛을 발휘할 수 있었던 사람입니다. 재학시절 다양한 조리 자격증을 취득하였으며, 2008년 6월부터 3개월간의 신라호텔 인턴과정, 2008년 12월부터 2달 간의 필리핀 하얏트 호텔의 식당경험은 저에게 조리에 대한
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지음 대왕사
CJ푸드빌 : http://www.foodvill.com/
식품 외식 경제 : http://www.foodbank.co.kr/index.php
식품 음료 식품 : http://www.thinkfood.co.kr/main/php/index.php
월간 식당 : http://month.foodbank.co.kr/main/main.php
기타..
http://card.cjmall.com/card/customer/request_favor.jsp
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품경영전반에대한이해도를높이고자한다.
2. 기업 조사
1) CJ푸드빌
CJ푸드빌은 1994년스카이락으로사업을시작하여, 빕스, 뚜레쥬르등 11개의브랜드개발하여현재전국적으로 1500개의직/가맹점을운영하고있다. CJ푸드빌의 비전은 Multi B
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CJ 푸드빌 www.foodvill.com
빕스 www.ivips.co.kr
뚜레쥬르 www.tlj.co.kr
씨푸드오션 www.seafoodocean.co.kr
투썸플레이스 www.twosome.co.kr
차이나팩토리 www.chinafactory.co.kr
콜드스톤크리머리 www.icoldstone.co.kr
시젠 www.czen.co.kr
피셔스마켓 www.fishersmarket.co.kr
카페 소반
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cj푸드빌 실적을 보니...,
조세일보,http://www.joseilbo.com/news/htmls/2013/04/20130422179394.html, 민경종 전문의원, 2013.4.22.
11. 해결방안
1) 문제점 : 식품사고로 인한 이미지 실추
① 보여주는 마케팅(Show Marketing)
안전한 먹거리를 원하는 소비자를 위해 고객
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CJ푸드빌 홈페이지 www.cjfoodville.co.kr
o BIBIGO 홈페이지 www.ibibigo.com
o 인터넷 신문사(경인일보, 핫뉴스, poketpark, 동아일보, 조선일보, 프라임경제)
o 한스코리아 홈페이지 www.hansbio.com
o 본 죽 홈페이지 www.bonjuk.co.kr
o 이준 필립『이제는 유럽이다』
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친환경 식품에 관심이 많다. CJ 푸드빌은 친환경 제품을 사용하기 때문에 고객들은 CJ 푸드빌에 관심을 갖는다. 마지막으로, 식품 서비스 산업의 수요가 증가하고 있다. 그들은 빕스,차이나팩토 등과 같은 많은 브랜드를 가지고 있다. 따라서 CJ
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품과 관련된 도서들을 꼭 넣도록 한다고 한다.
6) CJ푸드빌 대학 건립 추진
현재 국내 외식업 인재개발에 있어서는 체계적인 시스템이나 교육 제도가 없기 때문에 CJ푸드빌은 현재 CJ푸드빌 MBA 과정을 운영하여 자체적으로 외식 전문 직원들을
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