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6시그마의 종합적 의미
1.3 6시그마의 도입배경
1.4 6시그마의 핵심 ‘벨트’
1.5 6시그마의 5대 성공요소와 성공사례
-1.5.1 6시그마의 5대 성공요소
-1.5.2 6시그마의 성공사례
2. 그 외 품질 보증 시스템
2.1 HACCP
-2.1.1 HACCP의 정의 및 제
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관리점(CCP)
2. HACCP의 7원칙을 설명하시오
1) 위해 요소 분석 실시 및 예방책 식별
2) 중요관리점(critical control point)의 식별
3) 위해 허용한도(critical limit)의 설정
4) 각 CCP의 모니터링
5) CL의 이탈시 시정조치의 설정
6) 검증
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6시그마』. 삼성경제연구소.
- 윤덕균(2007년) 『초우량 기업들의 경영 혁신 200년』. 민영사.
- [네이버 지식백과] 6시그마 (비즈니스혁신의10대경영도구, 2014. 4. 15., 커뮤니케이션북스)
- [네이버 지식백과] 국제품질표준
- HACCP 한국식품안전관리
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지속적인 HACCP 관리를 실행한다.
참고자료
위키백과(https://ko.wikipedia.org/wiki/6_%EC%8B%9C%EA%B7%B8%EB%A7%88)
네이버 블로그 1.식스시그마
1)식스시그마의 정의
2)식스시그마 방법론
2.품질보증시스템
1)품질보증시스템의 정의
2)ISO
3)KS
4)HACCP
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시그마
(1) 정의
(2) 용어 유래
(3) 식스시그마의 적용
(4) 식스시그마의 매커니즘
(5) 방법론
(6) 식스시그마의 활동 성곡의 열쇠
(7) 프로젝트 리더 : 블랙벨트
(8) 기존 품질운동과의 차이점
2. HACCP
(1) 정의
(2) 적용절차
(3) 7원칙 12
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