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품의 판매방식- PB
1) 백화점PB
2) 할인점의 PB상품
8. 유기가공식품으로의 추세
9. 유기농식품의 장단점
- 장점
- 단점
10. 친환경농산물 인증제
1) 친환경 농산물 인증제도란?
2) 친환경농산물 관리
3) 친환경농산물의 종류 및
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식품인증마크 : 유기농 농산물
(1) 개념 [네이버 지식백과] 친환경 인증 표시 (시사상식사전, pmg 지식엔진연구소)
소비자에게 보다 안전한 친환경농축산물을 전문인증기관이 엄격한 기준으로 선별, 검사하여 정부가 그 안전성을 인증해주는 제
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있다.
「식품공전」은 유통기간을 “소비자에게 판매가 가능한 기간” 으로 정의하며 「식품등의표시기준」에서는 유통기한을 “제품의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한”으로 정의하고 있다. 또한, 대부분의 국가에서는 식
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식품을 구매할 때, 식품표시가 더 효과적일 것이다.
- 중략 - 1. 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장
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표시내용
2020.04.01
5) 식품안전관리인증(HACCP)
(1) 개념
식품안전관리인증(HACCP)는 Hazard Analysis Critical Control Point의 머리글자로서 우리나라 보건복지부에서는 식품위해요소 중점관리기준으로 정의하고 있다. 그러나 HACCP 시스템은 제품의 위생관
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