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하고 있다.
식품공전에서는 “유통기간”을 소비자에게 판매가 가능한 최대기간을 말하고 제품 특성에 따라서 해당 유통기간내에서 제품의 유통기한을 자율적으로 정할 수 있다. 다만, 표시된 유통기한내에서는 이 공전에서 정하는 식품의
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품의약품안전처(2013). 식품 등의 표시기준 가이드라인. 식품소비안전과. 푸드마케팅(식품영양)
1. 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명하시오(10점).
2. 식품표시사항 중
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1. 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및
담당부처를 구분하여 설명하시오.
2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을
설명하시오.
3. 정부인증마크가 있는
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I. 서 론
국민의식수준의 향상과 건강에 대한 관심의 고조 등으로 영양표시를 하는 가공식품이 점점 더 증가하고 있으며 특히 영양성분을 강화하거나 보충한 식품에서부터 소위 기능성 식품 등에 이르기까지 소비자의 구매 욕구를 자극하고
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l
탄수화물
77g
24%
당류
1.3g
1%
단백질
9g
16%
지방
1.7g
3%
포화지방
0.4g
3%
트랜스지방
0g
콜레스테롤
0mg
0%
나트륨
3.2mg
0%
위의 백설 중력 밀가루 영양성분 표시는 소비자에게 적절한 영양정보를 전달하여 식품의 영양가에 따른 합리적인 식품 선택
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