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베이커리 가격 경쟁력
Gap 2의 발생원인
적합한 서비스 설계 및 표준을 선택하지 못함
PPL 효과 미비
Gap 3의 발생원인
기업이 서비스 표준을 제대로 제공하지 못함
1.매장 마다 다른 커피 맛
2.직원 교육
Gap 4의 발생원인
성과
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베이커리 홈페이지 http://www.mbakery.co.kr
◈ 경제신문 파이낸셜 뉴스 홈페이지 http://www.fnnews.com
◈ 브랜드스톡 홈페이지 http://www.brandstock,co.kr
◈ OKHACCP.Net 홈페이지 http://okhaccp.net 들어가는 말 ........................................ 1
서론 1. 우
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브랜드샵 파사드(Facade) 디자인 연구
미술|이은솔|이화여자대학교
日 신부유층, 멀티브랜드 현상
사회과학|김영천|KOTRA
멀티 브랜드 비스트로, 유니온 스퀘어 미각의 글로벌 투어
건축학|엄지훈|한국주택협회 / 주택과 사람들 Ⅰ.서론
Ⅱ
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테이크아웃 부스 운영
아침 시간이나 점심 시간 등 특정 시간에만 운영
커피와 샌드위치 , 베이글 등 식사 대용 빵을
세트로 할인된 가격에 판매 1. 기업소개
2. 기업분석
3. 파리바게트의 해외진출
4. 파리바게트의 성공사례
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아웃백 스테이크하우스 www.outback.co.kr
베니건스 www.bennigans.co.kr
T.G.I.프라이데이스 www.tgif.co.kr
KIS LINE www.kisline.co.kr Ⅰ. 기업의 목표와 현황
1. (주)CJ푸드빌의 비젼&미션
2. (주)CJ푸드빌의 사업현황
Ⅱ. 기업의 외부환경
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브랜드 이미지 구축이 중요하다고 본다.
. Ⅰ. 선정동기
Ⅱ. 회사소개
① 스타벅스 미국 본사
② 스타벅스 커피 코리아 (신세계 그룹계열사)
Ⅲ . 특 성
① 매장활용의 차별화
② 한 지역 다점포 전략
③ 무선 랜 서비스 제공
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브랜드소개
1) 탐앤탐스 현황분석
2) 탐앤탐스 소개
3) 탐앤탐스 특징분석
4) 탐앤탐스 현재 마케팅전략 분석
-로컬 마케팅 전략
-예술문화 지원활동
2. 커피시장 분석
1) 시장규모분석
2) 주요 커피 프랜차이즈 상황분석
3) 법적인문제
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커피를 생산해내기 때문에, 수요에 언제든지 능동적으로 대처할 수 있다.
- 시장 성장률 / 산업의 경기 변동
테이크아웃 커피시장의 경우 국내외 브랜드의 차별화가 점점 작아지는 추세이고, 가격대에 따른 차별화는 있더라도 그 맛과 다양
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커피전문점에선 상대적으로 식재료들이 많이 필요하지 않기 때문에 일주일에 한번씩 필요한 만큼 구입하도록 하고 가장중요한 것이 제료의 품질과 신선도 이기 때문에 믿을만한 공급자와 계약을 맺어 식재료들을 구입하고, 또한 신속한 배
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커피빈, 시애틀 같은 대형 프랜차이즈 브랜드들이 속속 자리를 잡기 시작했다. 그러나 이들 브랜드들은 실 평수 40평 정도의 직영점 운영방식을 채택하고 있어 소규모 점포를 기준으로 하는 테이크아웃 커피 프랜차이즈들이 등장했다. 로즈버
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