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가맹점들의 철저한 관리 역시 중요한 성공요인으로 생각된다. 프랜차이즈 기업들 중에는 빠르게 많은 이익을 내기 위해서 가맹점을 마구 내주어 관리가 잘 안되기도 하는데 스무디킹은 근시안적인 이익보다는 기업의 비전에 맞게 세계 최고
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가맹점의 매상관리, 경영분석, 원가관리, 재고관리 등 다양한 계수관리
■ 물류시스템
마고스 및 협력업체에서 (반)가공된 제품을 가맹점의 주문에 의해 마고스 본사에서 운송하며 운송된 제품은 본사에서 제공하는 '매뉴얼'에 의해 조리 판
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소 개
-제네시스 BBQ그룹은1995년 9월 1일에 설립된 외식 프랜차이즈 전문기업
-BBQ를 시작으로 BHC, 닭익는 마을, 오션스타 등 12개 브랜드를 탄생시킴은 물론, 전세계 3500여개 가맹점이라는 국내 최다 점포망을 형성
-연간 매출 8800억원의 경
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프랜차이즈 유치를 통한 리싱패키지마케팅 시행
※ 리싱패키지마케팅(Leasing Package Marketing)
: 건물주와 용역사가 통제할 수 없는 외부시장환경 변화에 대응하기 위하여 통제가능한 내부여건을 변화시켜서 적극적으로 대응해 나가는 전략
- 매
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가맹점이 40여개에 이른다. 각 가맹점들은 이씨의 제조법을 토대로 소스만 공급 받아 자체적으로 햄버거를 만든다.[동아일보 2004-08-12 16:35:00]
○햄버거 1000원에 콜라 무제한
오전 11시, 4평 남짓한 점포가 문을 연다. 하지만 3시간 전부터 사장
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프랜차이즈인 틈새라면을 사업 아이템으로 선정 하였다.
⋅ 매운맛을 좋아하는 현대인의 식성과 라면에 대한 높은 선호도를 바탕으로 라면 전문점을 차린다고 가정을 하였다.
⋅ 틈새라면 가맹점 회원의 정보는 구할 수 없었기에 가
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리 (문자메시지)
― 맛 집 잡지나 TV프로에 기고문 보내기
― 인터넷 홍보
5. 판매전략 및 운영계획
(1)운영계획(프랜차이즈 포함)
-투자자의 성공과 실패를 가름하는 상권과 입지조건을 신중히 조사 분석한다.
-가맹점을 오픈하기 전 예비점장
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가맹점의 발주에 따라 전국에 배송하는 합리적인 유통제를 구축해 비용절감을 꾀하고 있음.
- 운영방식
1) 판매 촉진
1년에 1~2회 전체 가맹점이 참여하는 캠페인을 비롯하여 가맹점 단위로 실시할 수 있는 다양한 판촉기법과 판촉물이 준비
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프랜차이즈 장, 단점 작성
본부 측면 - 가맹점을 통해 전국적으로 브랜드를 알릴 수 있음. 로얄티로 지속적 수입을 얻을 수 있음, 외부자금 확보 가능/ 노하우의 유출 가능성, 모든 가맹점 관리의 어려움
가맹점 측면 - 초기부터 노하우를 전수
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가맹점 운영
03 중국 상해 외자법인 설립, 하루야 이마트내 인뚜1호점 오픈
04 숙성김치삼겹살전문점 큰들 60호점
2007 07 샤브와 구이가 맛있
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