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패밀리레스토랑
2. 피자
3. 에스프레소커피
4. 패스트푸드
2. 2005년 외식 트랜드
육류 불황… 립, 저가돼지고기 붐
라이스 - 전통과 퓨전 넘나드는
뷔페 -‘마음껏 푸짐하게’다양한 컨셉의 뷔페 인기 다양한 메
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이유 (기사 1.2가 포함)
4. 창업준비사항 및 비용
5. 시장환경 및 수익성 (인터뷰 4 기사 6이 포함)
6. 성공요소 (SWOT분석)
7. 홍보 및 마케팅전략 : 4P (Place Promotion Price Product)
8. 주요사례 (2가지)
9. 도움을 받을 수 있는 곳
10. 기타
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패밀리레스토랑
④ 기타시장
(1) 아이스크림
(2) 단체급식 시장
(3) 커피시장
(4) 파스타시장
5. 해외브랜드의 외식사업 진출현황
6. 국내외식시업의 해외진출
7. 호텔의 외식사업 진출
- 우리나라 외식산업의 과제
1. 국내외식산업의 문제
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레스토랑에서 먹었던 요리의 방법을 올려 놓거나 육아정보, 상식 등의 공간을 만들어 놓는 등 부모님들도 홈페이지에 방문하게끔 부모님들의 공간을 만들어 놓는다.
* 마케팅전략은 자유롭게 작성하되, 광고 및 판촉계획을 중심으로 작성하
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설명에 그치고 있어 그 집의 전체적인 분위기를 파악하는데 에는 어려움이 있을 수 있다. 아이템명
설명
이유
창업준비 사항 및 비용
시장환경 및 수익성
성공요소
홍보 및 마케팅전략
주요사례
도움을 받을 수 있는 곳
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마케팅 전략 분석
1.아웃백의 서비스마케팅 전략
1)출근길마케팅
2)웨이팅마케팅
3)키드투어마케팅
4)부시맨 브레드 서비스
5)국내개발메뉴로 현지화 성공
6)24시간 응대 서비스
7)나눔경영 전략
2.아웃백의 SWOT분석
1) Strengths
2) Weakness
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분석
1-2. 기업 내부환경 분석
1-3. 문제상황 도출
1-4. 아이디어 도출
[2] 생각의 실행 – 마케팅 전략
2-1. 전략의 출발
2-2. 패밀리 레스토랑의 블루오션, 파티문화의 선도
2-3. 기업 연계
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프랜차이즈 현황
6. 해외 브랜드의 프랜차이즈 현황
7. 국내 외식 산업 프랜차이즈의 문제점 및 개선방안
III . 우리나라 프랜차이즈 마케팅 성공사례 분석
1.[주] 놀부기업 소개
2. 회사연혁
3. 환경분석
4. ㈜놀부의 마케팅 성공전략
5
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전략
웰빙 트랜드 & 라이프 스타일 반영
평균 16.7%의 높은 아침 결식비율
청소년층 : 23%, 20대 성인층 : 38%
한국의 경우 소비자들의 계속적인 요구에 의해 출시 1. Introduction
2. 패스트푸드 환경
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 4P 분석
6. 마케팅
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프랜차이즈 경영방식의 도입과 고객취향의 변화 등 시장환경의 변화요인에 의하여 전환기적인 상황에 이르고 있는 실정이다.
② 패밀리 레스토랑의 이용현황
외식 산업 발전으로 패밀리 레스토랑의 이용이 대중화 되었고 이에 따라 여
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