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병, variant Creutzfeld-Jacob disease, vCJD)
등이 있다. 우해면양 뇌병증(bovine spongiform encephalopathy, 광우병)은 양의 부산물을 갈아서 만든 사료를 통해 발병한 것으로 생각되며, 이 질환에 의하여 영국에서만 1986년 이래로 15만 마리 이상의 소들이 죽었다
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병에 이환된 소의 고기를 섭취한 후 발생한 것으로 사료되는 변 종 크로이츠펠트-야콥병에 대해서는 아직 정확히 밝혀진 바가 없으므로 쇠고기섭취에 의하여 질환 이 전염되는 지에 대해서는 논란의 여지가 많다.
3. 증상 및 증후 : 치매 등 신
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병 (Creutzfeldt Jakob disease)
변형 프리온 단백(abnormal prion protein)이 중추신경계에 축적되어 중추신경계의 변성을 유발함으로써 특정 신경학적 소견을 나타내는 질환이다.
-전파 및 감염: 잠복기는 2년 내지 30년 이상이며, 대부분의 환례에서 전파
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역학적 특성, 한국생물공학회지 18권
◇ 조정순 외(2004), 식품위생학, 보문각
◇ 정의영·전종휘(1987), 감염질환, 수문사
◇ 정희곤(1999), 식품위생학, 세진사
◇ Karlen, Arno(2001), 전염병의 문화사, 사이언스 북스 Ⅰ. 수인성 식품매개질환 콜레
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병
1. 흡연과 암
2. 흡연과 호흡기 질환
3. 흡연과 관상 동맥 심질환
Ⅵ. 흡연과 폐암
1. 흡연을 중단한 사람들에서는 현저히 폐암발생률이 감소한다
2. 간접흡연이 폐암발생에 미치는 정확한 영향에 관해서는 현재 여러 가지 이론이 많다
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