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한국 교원대학교 대학원 석사학위 논문
허한순 외 44명, 1998, 전통누룩과 전통주의 품질향상 및 산업화 기술 연구. 과학 기술부 Ⅰ. 서론
1. 연구의 목적 및 필요성
2. 연구의 방법
Ⅱ. 본론
1. 이론적 배경
2. 막걸리의 세계화 현황
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음식-음식문화를 전략적으로 결합시킴으로써 관광에서는 물론 음식과 음식문화 측면에서도 글로벌 이미지 확보와 확산에 성공을 거두고 있다.
4. 세계화에 성공한 외국사례 연구
(1) 일본의 성공사례
<고급화이미지를 통해 세계화에 성공
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한국산 김치를 더 좋아하는 것으로 나타난 점 등으로 미루어 볼 때, 왜곡된 역사 교과서와 함께 영원히 바꿀 수 없는 한국 고유의 전통음식인 김치에 대한 원산지 효과를 통한 세계화의 필요성은 자명한 것으로 판단된다.
결과적으로 종가집
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세계화-민족주의의 새로운 지평을 위하여”, 계간 사상, 겨울호, 1994, pp.10-39.
http://club.dreamwiz.com/unesco
김현숙 ,사회과/역사교육에서 본 국제이해교육 1. 세계화 시대의 국제이해교육 필요성
가. 국제이해교육의 개념 및 방향
나. 국제이
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한국 전통문화의 의의와 범위
2. 전통문화 이해의 필요성
II. 한국 전통 의복문화
1. 한복의 역사적 변천과 특징
2. 전통 장신구와 액세서리 문화
III. 한국 전통 음식문화
1. 한국 요리의 특성과 철학
2. 전통 차문화와 다례
IV. 한국 전
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