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한국식생활사. 삼영사, 1978.
이성우, 한국 식생활의 역사, 수학사, 1992.
한복진, 우리생활100년- 음식, 현암사, 2001.r ▶원시시대
▶상고 시대
▶삼국 및 통일신라시대
▶고려 시대
▶조선 시대
▶개화기
▶1900년대
<참고문헌>
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식생활을 잊지 말아야 할 것이다.
관련문헌
정혜경 저작 ‘한국음식 오디세이’ (2007)
윤서석 저작 ‘역사와 함께한 한국 식생활 문화’ (2008)
민경찬 외 9명 공저 ‘기초영양학’ (2007)
이일하 저작 ‘한국인의 식생활 양상의 변화가 건강 및
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한국의 전통 화장 역사
1) 화장문화의 생성시기
2) 화장의 이원화시기 - 고려~조선시대
(1) 삼국시대
(2) 고려시대
(3) 조선시대
4. 개화기 부터의 화장의 역사
1) 개화기 이후의 화장
2) 1900~1930년대
3) 1940년대
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역사의 개론
①선사시대
②부족국가시대의 식생활
③삼국 및 통일신라시대의 식생활
④고려시대의 식생활
⑤조선시대의 식생활
⑥일제시대, 개화기의 식생활(서양의 식생활 문화 도입, 영양과 조리법의 과학적 접근)
(2)조리문화의
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조선후기 사회의 변동과 여성관의 변모
e. 우리나라 여성의 최초의 여권운동
f. 일제 식민지 시대의 호주제도 강화와 여성의 지위 약화
g. 1900년대 초 여성 노동자의 탄생과 부당한 대우
h. 해방 후 한국 여성의 노동 쟁의
I. 90년대 여성 관
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