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밥상의 비밀, 비타북스 ,2011 Ⅰ. 머리말
Ⅱ. 본론 (한식의 우수성)
1. 영양학적 관점
(1) 한식의 영양구성
(2) 탄수화물
2. 건강학적 관점
(1) 한국인과 성인질환
(2) 한식과 성인질환
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌
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한식 뷔페, 한식 전문점 등 외식산업에 거의 모든 분야에서 브랜드를 보유하고 있는 것은 분명 장점이나, 고객들의 매장 내에서의 경험, SNS 의존적 홍보전략, 부족한 마케팅 활동은 그들의 장점을 시장에 제대로 부각시키지 못하고 있다.
비비
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우수성을 표현하여 한국인에게는 향수를 자극하고, 외국인에게는 한국전통문화의 체험 기회를 제공할 수 있어야 할 것이다. 메뉴는 한식을 현대화하고 대중적으로 관심을 끌 수 있는 상차림이 개발되어야 하고, 이를 보급하기 위해 1차 가공
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한식이나 일식이 좋다고 주목받고 있고, 밥도 적극적으로 섭취하려 하고 있다. 그러나 반대로 한국인 사이에서는 한식이 점점 멀어지는 것이 아타까운 실정이다. 지금이라도 한식의 우수성을 바로 알도록 하자! 체지방은 무엇일까요?
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한식의 식물성 식품과 동물성 식품 비율이 8:2라는 점 역시 한식의 영양학적 우수성을 잘 보여주는 예임을 알 수 있다. 만성 질환의 증가와 함께 건강에 대한 관심이 높아지면서 최근 채소의 중요성이 다시 인식되고 있다. 주로 드레싱을 곁들
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탄수화물 간식류의 섭취빈도와 관련된 일반사항 및 식생활 요인 37
6) 채소류의 섭취빈도와 관련된 일반사항 및 식생활 요인 ……………… 37
7) 두류 및 잡곡류의 섭취빈도와 관련된 일반사항 및 식생활 요인·· 40
Ⅴ. 요약 및 결
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탄수화물 섭취 후 소화 과정에서 얼마나 빠른 속도로 포도당으로 전환되어 혈당 농도를 높이는지에 대한 지수입니다.
<대사증후군 무엇인지>
고혈압, 고지혈증, 비만 등의 질환이 한사람에게 한꺼번에 나타나는 것을 말합니다.
칼로리 섭
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