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송이볶음
5.동구벗과 새우볶음 6.5가지 야채와 닭고기 볶음 7.해산물 삭스핀
8.왕새우 튀김 9.도미찜 10.완탕 1. 테이블 매너의 요점
2. 한식 테이블 매너
3. 양식 테이블 매너
4. 일식 테이블 매너
5. 중식 테이블 매너
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하고 잔의 80% 정도를 채움. Part4 출장, 여행 매너
1. 국내출장 준비하기
2. 해외출장 준비하기
3. 출장 매너
4. 기타 준비하기
Part5 식탁매너 익히기
1. 한식테이블 매너
2. 양식테이블 매너
3. 중식테이블 매너
4. 일식테이블 매너
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일식당
1) 일식당에서의 매너
2) 식사 종류에 따른 매너
2. 중식당
1) 중식당에서의 매너
2) 식사종류에 따른 매너
3) 중국의 4대 요리
3. 이탈리안 레스토랑
1) 메뉴
2) 이탈리안 메뉴의 종류
3) 이탈리안 요리의 풀코스
4. 한식당
1) 한
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매너
1) 덴마크
2) 영국
3) 일본
4) 사우디아라비아
5) 미국
4. 커뮤니케이션
1) 대화 예절
2) 전화 매너
5. 테이블 매너
1) 한식
2) 일식
3) 중식
4) 서양식
6. 공공 사교 매너
1) 경조사
2) 여행
3) 초대/방
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매너 (1h)
항공 여행 상식 (2h)
입출국 절차 및 기내 에티켓 호텔 매너 (1h)
테이블 매너 (3h) -한식, 양식, 중식, 일식 매너 및 테이블 대화법
Wine 과 Beverage (2h)
파티 매너 (2h) - 초대장, 복장, 테이블 세팅
국제인의 이미지 연출법 (2h)- 비즈니스 정장
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매너 있고 친절한 서비스 등 이러한 모든 마케팅전략이 하나도 중요하지 않은 것이 없다.
외식업을 쉽게 생각하여 외식업종에 대해 정확히 이해를 못하고 이를 경영할 수 있는 자질과 역량도 없이 무작정 사업에 뛰어 들었다가 얼마 가지 않
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일식풍의 정갈한 컨셉과 소비자의 오감을 사로잡는 마케팅 전략을 펼쳤습니다. 또한, 직접 계산하는 셀프 계산시스템을 시도하여 학우들의 큰 호응을 얻어냈습니다. 그 결과 2개월 만에 월매출 1,000만 원이라는 성과와 함께, 한겨레신문, KBS 6
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팀 리더로 뽑히기도 했습니다. 그리고 한식조리기능사, 양식조리기능사, 제과기능사, 푸드 코디네이터 자격을 공부하며 최고의 푸드 디자인 전문가가 되겠다는 생각으로 현존하는 최신 스타일링을 공부했습니다. 이렇게 제가 실전적으로 경
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