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이슬람교의 주요 교리
이슬람 사회의 특징
아랍사회의 금기사항
아랍, 이슬람의 주요 예절
할랄이란?
할랄푸드(halal food)
할랄푸드 생산 시 따르는 규제들
식품시장 - 종교의 특성을 활용
국내기업 진출
무슬리마의 전통 복장
라
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할랄(halal)이란?
-’허용된 것’ 이라는 아랍어
-이슬람 율법 하에서 무슬림이 먹고 쓸 수 있도록
허용된 제품을 총칭하는 용어
하람(haram)푸드
-할랄의 반대
-’무슬림에게 허용되지 않은 금지된 음식’
-술과 마약류처럼 정신을 흐
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이슬람교의 분포
Ⅰ -2. 이슬람교의 주요교리
Ⅰ -3. 이슬람사회의 특징
Ⅱ. 이슬람권의 문화관습과 기업의 마케팅 전략
Ⅱ -1. 이슬람사회의 금기사항과 주요예절
Ⅱ -2. 이슬람 문화권에서는 왜 돼지고기를 먹지 않는가?
Ⅱ -2 - 가. 할랄이
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가에 대한 정보를 전파하고 이슬람법(Shariah)과 국제적인 식품표준에 적합하지 않는 식품 생산품에 대한 할랄 로고의 사용과 할랄인가가 취소된다는 점에 대한 정보를 전파하고 있다.
특히 할랄푸드의 질을 결정하는 표준과 운영의 내용을 결
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코셔란 ?
• 코셔(kosher)는 적당한, 합당한의 의미
전통적인 유대인의 의식 식사법에 따라 식품선택,조제하는 것으로, 유대교를 믿는 유대인의 율법을 따른 정결한 음식이다.
• 트라이프(Traif)
코셔와 반대되는 말로 먹을 수 없는
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할랄 인증 제도의 전문가가 되기 위해서는 할랄과 하람, 마크루흐를 포함해 이슬람의 문화적 과치와 관습을 공부하고 시간을 투자해 현지에서 직접 경험해야하기 때문에 전문가가 아직 없다고 생각했습니다. 그러나 코트라는 “중동의 할랄
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