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단가를 유지하여 매장의 식자재 원가율을 일정하게 유지하고 있다.
4)연 2회 이상 메뉴 개발
모든 메뉴는 경기 상황에 따라 변화해야한다. 항상 시장상황을 주시하며 고객의 트렌드에 맞게 메뉴를 개발하고 있다.
5)개별사입이 힘든 식재료 안
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행복전 http://www.taksabal.co.kr
막걸리창업 사하보 http://www.sahabo.co.kr
부산 광역시 서구청 http://www.seogu.busan.kr
술독 http://www.suldoc.com
대한민국 전통주의 모든 것, 전통주소믈리에, 자료실, 커뮤니티, 전통주교육센터.
신제품 마케팅 전략 박흥수,
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