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가정에서 독특한 방법으로 메주를 제조하여 된장, 간장, 고추장을 직접 담아 밥상에 올렸다. ‘그 집 음식 맛은 장맛이다’ 하여 장의 중요성을 알리는 속담이 생겨날 정도였다.
현재 전통장류발효식품의 산업화함에 그의 맛, 영양, 기능성의
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문제점
Ⅲ 보육시설 평가인증제도의 정착방안
1. 평가인증제도의 개념
2. 한국 보육시설 평가의 준거
2.1 시설 평가 기준의 요건
2.2 한국 영아 보육시설의 평가 기준
3. 평가인증제도의 정착방안
3.1 인증평가 실시방안
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영양지식 습득 (해당란에 V표시 해 주시기 바랍니다.)
1. 귀하는 영양교육을 받으신 적이 있으십니까?
1) 있다 2) 없다
2. 귀하께서는 영양교육이 필요하다고 보십니까?
1) 그렇다 2) 그저 그렇다 3) 아니다
3. 귀하께서는 여양지식을 얻는 경로는
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영양소 섭취수준 및 영양문제의 변화양상에 관한 비교 연구”, Korean J Diet Culture 16(2): 199-213, 2000.
15. 문현경, 계승희, 정해랑, 김영찬, 송인상, 송태희, “한식식당의 판매 식단실태에 관한 연구”, 대한가정학회지 38(1): 151-163, 2003.
16. 박승애,
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가정폭력문제는 복합적이고 여러 다양한 서비스 제공자 간의 협조가 필수적이므로 가정폭력을 담당하는 사회복지 전담기구를 설치되어 가정폭력방지 프로그램 개발 및 평가를 만들어야 할 것이다.
<참고문헌>
고정자. 2002. 현대가족문제
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