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직원 교육에 투자를 통한 동기 유발
case 3
메리어트 호텔의 동기부여
￭ 기업소개
￭ 동기부여 사례 인터뷰
5가지 동기부여 원칙
2-2. 사례의 분석 평가 및 시사점
1) 비금전적 성과 상여 제도와 공정한 평가
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3.결론
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관리도 잘되어서 고객이 쉽게 정보를 얻을수 있도록 해놓것이 좋은것 같다.
▷참고문헌◁
리츠칼튼 사이트 http://www.ritzcarltonseoul.com/
매일경제 사이트 http://www.mk.co.kr/
호텔매니저론 양창식 지음 | 백산출판사 펴냄
호텔사업론 정종훈, 김근종 |
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호텔 브랜드 차별화 전략
-대 고객 서비스의 3가지 키워드 - 구체화/표준화/유연화|작성자 김도균 Ⅰ.서론
1.호텔 서비스
1) 서비스의 개념
2) 호텔 서비스의 특징
3) 호텔기업의 서비스 품질
4) 호텔 서비스 품질관리
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경영정보시스템을 확립하여야 할 것이다.
5. 참고자료
외식산업의 과제와 전략에 관한 연구(인하대 논문집 원융희저.1998)
외식서비스 산업의 현황과 과제, 전망.
(김헌희 우송대 호텔 외식경영학부 교수.2001)
한국음식 중앙회
한국외식 정보,
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경영진은 전반적인 책임을 진다.
- 관리자는 활기를 불어넣고, 연결을 해주며, 자기 팀의 권한위임자이다.
<서비스의 질>
서비스는 호텔산업에서 유일한 경쟁적 요소이다. 양질 서비스의 개발은 호텔산업의 성공여부에 더욱 중요하다. 그
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경영진은 전반적인 책임을 진다.
- 관리자는 활기를 불어넣고, 연결을 해주며, 자기 팀의 권한위임자이다.
<서비스의 질>
서비스는 호텔산업에서 유일한 경쟁적 요소이다. 양질 서비스의 개발은 호텔산업의 성공여부에 더욱 중요하다. 그
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호텔인가?, 서비스를 적시 제공하는가, 계산서의 정확한 기록, 기꺼이 도와주려는 자세.
따라서 호텔 경영자는 기업이미지를 효과적으로 관리하고 품질에 대한 높은 평가를 받기 위해서 관심속성 보다는 유형, 보증, 신뢰속성에 더 많은 투자
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비의 절감방법을 보충해야 한다.
4. 인사관리 개선방안
우리나라의 대부분의 관광호텔 종사원은 인사관리의 비합리성, 서비스에 대한 저임금, 과중한 근무시간, 고객의 이해부족 등을 이유로 불만을 나타내고 있다.
이의 질적 저하를 가져오
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호텔들을 위한 마케팅 전략과 홍보 및 경영기법 등 영업에 필요한 전반적인 교육이 지속적으로 이루어져야 할 것이다.
마지막으로, 중저가관광호텔을 체인화하여 보다 효율적인 관리를 도모하고, 중저가관광호텔 이용 관광자들의 편의를 위
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호텔의 standard화를 위해 해외 체인과의 consulting이 필요하다.
-farnchise & management contract: 해외 체인 호텔과 프랜차이즈계약을 통해 예약시스템과 마케팅을 지원받고 계약한 체인호텔이 위탁경영하여 체인호텔의 operating standard와 통일을 이룬다.
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