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식당 : 주 요리 전 수프대신 면요리 제공
최근 → 대부분 특급호텔 운영
②프랑스식당 : 고급요리의 대명사→ 포도주와 함께 제공
③미국 식당 : 실직적이고
영양위주의 메뉴로 구성
중략
3. 식음료의 문제점 서론
본론
1. 호텔식당
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외식산업의 변화와도전(한국외식경영학회, 2004)
사례로 본 외식프랜차이즈 경영전략(백산출판사, 2003) Ⅰ. 서론
1. 선정동기
Ⅱ. 산업 및 기업의 특징
1. 산업의 특징 : 패밀리레스토랑
1) 정의
2) 외부 환경분석
3) 시장 분
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외식경영학 (한경수, 채인숙, 김경환 공저 / 교문사)
국내 외식체인산업의 개선방안에 관한 연구 (김의근 / 월간식당)
새외식산업실무론 (강병남 / 지구문화사)
외식산업론 (원규선 / 대왕사)
외식산업에 성공하려면 (윤혁수 / 기문사)
호텔 외
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Marketing 전략
1．외부 마케팅
2. 기타 마케팅 전략
3. 내부마케팅
Ⅶ. 경쟁사 분석
1. 경쟁 현황
2. 공통점
3. 차이점
Ⅷ. 성공요인
1. 체 계
2. 교 육
3. 위 치
4. 서비스 현황
Ⅸ. 성장 전략
Ⅹ. 나아가야 할 방
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론
1. 한국의 외식산업의 발전
2. 기업 선정 및 선정이유
Ⅱ. 본론
1.기업 소개 및 현황
2.기업 환경 분석
1) 내부환경분석
2) 외부환경분석
3.아모제의 경영전략
1) STP전략 분석
2) 브랜드별 4P 분석
4.
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경영정보대학원, 26
월간식당 2003년 8월호
호텔 & 레스토랑 2004년 2월호
매일경제 2003년 6월
www.outback.co.kr
한국 외식산업 연구소 www. foodservice.co.kr Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 이론적고찰
1. 패밀리 레스토랑의 정의
2. 패밀리 레스토랑 시장분석
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외식업
서비스업
소매업
2,306
1,523
2,083
557
463
498
전체평균
1,986
512
자료 : 중소기업청, 국내 프랜차이즈 실태조사, 2000.5.
3) 문제점
자본, 경영 노하우, 경험 등이 없이도 프랜차이즈 본사의 집중화된 브랜드 인지도 및 경영관리능력을 통해 사업
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세계 최초 100%
Single LTE-A 구축
모바일 브로드밴드
시대 구현
세계 최초
LTE 전국망 서비스 기업소개
사례연구 대상기업
재무상태표 분석
포괄손익계산서 분석
시장가치 분석
ROE와 지수법 분석
Leverage분석과 BEP분석
Cash Flow 분석
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판매
창립자 : Steve Jobs
Steve Wozniak
現 CEO : Timothy Cook
1996 애플의 스티브잡스 재영입 애플
애플의 국제경영 전략
성공사례
실패사례
경쟁업체와 비교
향후 전망
시사점 및 결론
참고문헌
질의응답
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, 서버, 워크스테이션,
소프트웨어, 주변기기 등 사무기기 의 제조 및 판매 등.
창립자: 마이클 S. 델 델 컴퓨터 기업 소개
기업 선정 이유
3. SCM의 정의
4. 델 컴퓨터 생산혁신
5. 델 컴퓨터 부진 이유
6. 해결방안 분석,전망 및 제언
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