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호텔제주에 이르기까지 롯데호텔은 총 3천5백 여실의 객실을 갖춘 세계 최고 수준의 호텔이며 매출액 1조 492억원, 순익 964억원이 넘는 국내 초대형 특급호텔이다.
동서양을 망라한 독특한 분위기의 레스토랑과 바, 8객 국어 동시통역 시설을
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호텔 = http://twc.echosunhotel.com/
환경운동연합 = http://cice.kfem.or.kr/
매경 안전환경연구원 = http://www.mkshe.co.kr/
삼성에버랜드 = http://www.everlandscape.com/
전창조 외 지음, 환경문제의 이해, 세종출판사, 2001
박영규 외 8인 『환경보전』형설출판사 1998
-목
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레스토랑을 중심으로』, 외식경영학회, 외식경영연구 Vol. 7 No. 2, pp. 125-145
이승훈 외(2004), 『소비자의 HMR 구매행태와 만족도에 따른 HMR 시장 성공전략 연구』, 경희대학교 호텔관광대학
최서용 외(2003), 『패밀리 레스토랑 선택 속성에 따른 마
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교육 수행평가의 실제와 문제점과 필요성
4. 극화학습과 역사적 상상력
Ⅱ. 학생 실태 조사 및 분석
1. 설문 조사 내용 및 방법
2. 설문 조사 결과 분석
Ⅲ. 단원의 개관
1. 교재 및 단원명
2. 단원의 개요
3. 단원의 학습목표
4. 단
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호텔·외식·관광마케팅 -도서출판 석정- 김형순·김영태 옮김 I 서 론
[1] Jackie's Kitchen 프로젝트 방향
[2] Jackie's Kitchen 소개 (기업의 사명)
II 본 론
[1] 국내 패밀리레스토랑의 현황
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교육투자비 총매출대비 0.5% 미만
특1급 호텔들의 한 해 서비스교육 투자비는 호텔마다 규모면에서 차이를 보이나 전체예산의 평균 0.1%에서 0.5%의 비중을 차지한다. 이는 해외연수, 극기 훈련, 직무 훈련 및 언어교습에 들어가는 비용을 포함하
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레스토랑에 비해 직원 수가 많다
⇒ 철저한 내부 마케팅으로 직원들의 만족도가 높다
- “칭찬의 메아리” - 빕스를 이용한 고객이 우수직원을 칭찬하면 그 중 매달 5명을 선발하여
5만원의 외식상품권을 지급(우수직원시 시급 100원 인상)
⇒
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레스토랑 이용권 등을 푸짐하게 제공(단계별로..)
신규 가입 회원을 위한 특별 선물로 무료 숙박권, 식사권, 무료 숙 박권 중 한가지 선택과 뷔페 식사권(2인 이용) 1매를 제공.
② 방문 후 감사편지, 상품의 만족도 문의
③ 생일, 기념일( 연인 1
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교육에 이르는 다양한 서비스를 제공한다. 일부 지원자에게는 맞춤 코칭과 컨설팅 서비스를 제공하기도 한다.
참고 문헌
박영택 세계의 품질 선도 기업 8번째 리츠칼튼 호텔
http://blog.paran.com/tigonake/854141 1. 리츠칼튼 호텔의 도입 배경
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호텔이 싱가포르 정부에 낸 세금은 5300억원에 달했다.
정부는 이 돈을 또 다른 성장산업인 의료와 교육 사업에 투자하고 장애인 복지에 쓰고 있다. 카지노 개장에 맞춰 통합케어청(Agency of inter grated care·AIC)이란 기구를 신설했다. 여기에 카지
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