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현상중심적 시각을 기초로 작성된 호텔발전사 자료입니다.
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호텔의 분류
호텔의 형태는 호텔의 입지조건, 시설규모, 경영방식, 영업종목 등에서 다양한 복합기업으로서 하나의 산업군을 이루고 있으며 그 본질로서 미국에서는 호텔을 상용호텔(Commercial Hotel), 휴양지 호텔(Resort Hotel), 주거호텔(Residential
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호텔경영학 개론 (전원배) - 백산출판사
·호텔학원론 (원융희) - 학현사
·호텔경영론 (김정근) - 대왕사
·최신호텔경영론 (신재영, 송성인) - 백산출판사 1. 호텔의 어원과 개념
2. 호텔의 역사
3. 동양호텔의 발전과정
4. 서양호텔의
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호텔, 리조트 펜션, 리조트 콘도 형태의 다양한 복합적인 형태로 발전하였으며, 한라산이 있는 추운 중심부가 아니라 교통이 편리하며 어느 정도 기본 자원이 있는 산지와 특히 해안부에 주로 위치하고 있다. 앞의 발전 역사와 분표 특성에서
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호텔경영학개론』. 서울: 기문사, 2006.
5. 조문수외 1인 『호텔경영론』. 서울: 형설출판사, 2004.
6. 주종대외 2인 『새호텔경영학』. 서울:대왕사, 2000. ★ 서론
1. 호텔업의 역사적 발전과정
◆ 고대의 숙박시설
◆ 중세의 숙박시설
◆ 근
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