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호텔경영의 이해 / 박대환, 정연국 저, 백산출판사, 2014
호텔경영관리론 / 최풍운, 김효근 저, 백산출판사, 2013
관광과 경영가치모델 / 박중환 저, 기문사, 2016
관광경영전략 / 서용건 저, 백산출판사, 2014
호텔경영학 / 김경환 저, 백산출판사, 2013
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호텔경영에 있어서 고객의 개념은 집을 떠난 여행자뿐만 아니라 비숙박자인 일반고객과 지역주민도 소비시장에서의 주요고객으로 간주하여 이들을 대상으로 한 마케팅 활동을 더욱 강화하여야 할 것이다. 즉 호텔이 숙박과 식사 서비스의
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호텔경영 계약방식이란 호텔의 소유주와 호텔경영에 관한 책임 및 전문적인 지식과 기술을 가진 호텔경영회사 사이에 체결되는 경영관리의 위탁계약이며, 일명 힐튼 방식이라고도 한다.
① 장 점
a. 호텔경영을 전문적인 경영회사(체인본부
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마케팅과 시장조사, 이미지 제고, 예약, 설계 및 실내장식 등의 충분한 자
문을 얻을 수가 있다.
4) 합자연해 호텔(co-owner chain hotel)
호텔이나 모텔이 사회와 개인투자가와의 합자에 의한 소유형식을 취하는 것으로, 미국의 경우는 도시와 지방
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운영 현황
2-1. GS리테일 PB현황
3. 최근 PB 사례
3-1. 롯데마트, PB상품 품질강화로 신뢰도 높인다
3-2. 세븐일레븐, PB상품 둘리 캔디 출시
3-3. 피부관리 전문점의 PB상품
3-4. 아기옷ㆍ인형ㆍ찻잔…호텔도 ‘PB시대‘
4. PB상품의 문제점
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호텔예약 대행업체
호텔이 아닌 호텔예약업을 전문적으로 해주는 곳이다.
▼ 코리아 호텔(www.koreahotel.co.kr)
▶여러 호텔을 비교하여 선택할 수 있는 장점을 가지고 있고 기본 숙박뿐만 아니라 다양한 패키지 상품까지 마련해 놓고 있어 눈길
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호텔식음료서비스실무론 - 기문사
신형섭(1999) 호텔객실서비스실무론 - 기문사
정경훈, 박호래(1994) 호텔경영론 - 형설출판사
오정환(1998) 호텔마케팅 전략 - 기문사
우성근(1999) 호텔실무경영론 - 형설출판사
이무성, 주종대(2000) 호텔현관객실
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호텔의 주된 상품은 객실과 F&B임으로 여행사에 비해 객실판매에 있어서 전사적이고 공격적인 마케팅을 구사하지만 여행사의 주된 상품은 여행지의 선호여부이기 때문에 부차적인 객실은 상대적으로 객실의 질이나 서비스보단 관광상품의
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호텔이나 숙박업체에 가지 않는 것이
현실이다. 때문에 호텔들은 고객들을 만족시키기 위한 각종 마케팅 및 판매촉진전략을 짜는
데 매진을 하고 있다. 과연 이 많은 호텔들은 어떤 판매촉진활동들을 하고 있을까하는 궁금
증이 들기 시작
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호텔의 발전
3. 체인호텔의 개념
4. 체인호텔의 장점
5. 체인호텔의 단점
6. 체인호텔의 시장세분화
III. 체인호텔의 프랜차이징 경영기법
1. 프랜차이징의 개념
2. 프랜차이징의 주요 내용
1) 호텔운영 지원
2) 마케팅 지원
3) 기
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