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호텔경영론. 기문사.1998 Ⅰ.서 론
1. 발표 동기 및 배경
Ⅱ.본 론
1. 호텔의 개념과 어원
2. 호텔의 기능과 분류
3. 호텔 기업의 특성
4. 현대 호텔경영의 경향
5. 호텔 경영의 형태 Ⅲ.결 론
1. 맺음말
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(홀리데이인)올림피아(스타우드)
호텔신라호텔롯데 1. 호텔경영형태의 종류
1) 단독경영호텔
2) 체인호텔
3) 체인직영호텔
4) 프랜차이징호텔
5) 위탁경영호텔
6) 리퍼럴호텔
7) 임차경영호텔
2. 호텔경영형태 비교 및 장단점
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호텔 경영전략에 관한 비교 연구, 동국대학교
▷ 신동식(2006), 호텔경영계약 개선전략 연구, 한국관광산업포럼
▷ 이태희 외 2명(2010), 전략적 제휴가 호텔 경영성과에 미치는 영향 연구, 한국관광학회
▷ 이성각(2008), 호텔경영형태에 따른 브
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호텔 조직구성의 원칙
가. 명령계통의 일원화 원칙
나. 전문화 및 분업화의 원칙
다. 명령계통의 단축화 원칙
라. 책임과 권한의 원칙
마. 권한위임의 원칙
바. 조정의 원칙
사. 관리한계의 원칙
4. 호텔 조직의 형태
가. 직계조직 (Lin
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호텔 리츠칼튼
서울
전원개발
Ritz Calton
홀리데이 인
서울
Holiday Inns Worldwide(미)
가든호텔에서 변경
경주힐튼
경주
동우개발
Hilton Int's(미)
제주 홀리데이 인, 크라운 프라자
제주
전원개발
Holiday inns Worldwide(미)
<표3>호텔경영형태별 장·단점
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