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호텔 분류에 대해서 알아보자
경영 방식에 따른 호텔의 분류
①개별 경영 호텔(independent hotel)
②체인 경영 호텔 (chain hotel)
*임차 경영 호텔 (Lease)
*관리 운영 위탁 호텔 (Management contract hotel)
*프랜차이즈 호텔 (franchise hotel)
*리퍼럴
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호텔내의 예약 서비스, 직원의 친절도, 각 파트의 만족도 등을 조사할 수 있으며, 1번부터 29번까지의 과목들 중 하나라도 고객이 불만족스러운 평가를 내리지 않게 하는 것이 리츠칼튼의 목표이다.
2). Employee Satisfaction(직원만족) Improve Pride & Jo
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위하여 자연히 이곳 저곳에 생겨나게 되었다. 1. 레스토랑의 어원
2. 레스토랑의 개념정의
3. 레스토랑의 종류
1) 어원적인 분류
2) 서비스형식에 의한 분류
3) 제공품에 의한 분류
4) 경영형식에 의한 분류
5) 식사내용에 의한 분류
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이 제도를 폐지하였다. 1. 서비스의 특성
2. 서비스마케팅의 분류
3. 확장된 서비스마케팅 믹스 7P (4P+3P)
4. 서비스마케팅 기업사례
(1) 리츠칼튼호텔 사례
(2) 아시아나항공 사례
(3) 아웃백 사례
(4) 신한카드 사례
(5) 이마트 사례
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호텔 식당의 분류 및 전망.ppt
서론
호텔의 구조
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[관리부문 (Management & Executive Department)] ┌→ (식 음료의 구매 및 저장)
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