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분석
창업설계에서 고려할 일곱 가지 사항
유망아이템 발견 후에 결정해야할 사항
시련,열정,스타..그리고 성공
깊은 불황속 두 현상
불황기 성공창업 사례
온라인매장이 뜬다
홈쇼핑업계의 상반기 실적이 부진하다.
벤처사업가
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www.etoday.co.kr
www.dt.co.kr
www.hankyung.com
www.munhwa.com
www.mk.co.kr
www.edaily.co.kr 1. 사업 개요
2. 사업 환경
(1) 성장성 분석
(2) 소비자 분석
3. 사업 계획
(1) 메뉴
(2) 조직
(3) 자금 운용
(4) SWOT 분석
(5) 마케팅
4. 사업 평가
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분석자는 보다 유익한 정보를 생산하기 위하여 정보를 가공처리한다. 끝으로 마케팅 정보 시스템의 계획책정과 실행 그리고 통제에 기여하기 위하여 적절한 형태로 적절한 시기에 경영자에게 정보를 전달하는 것이다.
[그림 1] 마케팅 정보시
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호텔 / 리조트시설
· · · 소매시설
@ 정보링크/ 정부 부처
정부 부처
homepage
정부 부처
homepage
건설교통부
http://www.moct.go.kr
공보처
http://allim.nca.or.kr
공정거래위원회
http://www.ftc.go.kr
과학기술부
http://www.most.go.kr
교육부
http://www.moe.go.kr
국무총리
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원활하게 하는 수단
6) 외식에 관한 소비자의 행동변화
7) T.G.I.F의 소비자 설문조사
4. 현재 마케팅 전략
1) 티지아이에프의 이해
2) STP
3) 4P
4) swot
5. RE-STP
1) RE-STP
2) 이미지 포지셔닝
6. IMC
1) 가족계층의 특징
2) 커뮤니케이션 전략
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패스트푸드화(fast food), 테이크아웃(takeout or to go) 등의 판매전략으로 젊은층을 공략하는데 성공을 거두고 있다. 누구나 부담 없이 먹을 수 있도록 저렴한 가격을 내세우고 있다는 점도 인기의 비결이다.
또 최근 외식문화가 다양화, 개성화되
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패스트푸드, 음료, 아이스크림 등의 기호식품 전문점 역시 가공식품보다는 생과일, 녹차 등의 천연재료를 이용한 이색 메뉴로 소비자를 끌어 모으고 있다. 테이크아웃, 배달 등으로 외식의 범위가 더욱 넓어지면서 편리하고 신속하며 효율적
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레스토랑 경영관리, 정창송,
원가관리론 : 호텔&외식산업, 진양호 강종헌 공저, 지구문화사
전략경영을 위한 원가관리회계 / 유관희 편저 博英社, 1998 1. 인건비의 정의
2. 급여명부 기록
3. 인건비의 분석과 그 방법
4. 생산일정
5. 인건
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분석
(1) 기타 우리나라와 세계경제 및 현 상황
(2) 외식 산업의 성장
(3) 패밀리 레스토랑의 급성장 및 업체 수의 증가
3. 내부 환경 분석
(1) 자사 분석
(2) 경쟁사 분석
(3) SWOT 분석
4. 문제제시 부분(4P)
5. 컨셉제시
6. 컨셉에 따르는
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. 본 론
1. Hotel 소개
2. F&B 소개
1) Restaurant
2) BAR
3. 조사 보고
1) 메뉴 계획
2) 마케팅
3) 인적 관리
4) 경영 전략 및 마인드
4. 분석자료
1) SWOT 분석
2) Radar Chart
Ⅲ. 결 론
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