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증 평 [인삼의 특이성분이 강화된 홍삼 연구성과 밝혀]
4일, 인삼의 특이성분 강화홍삼 연구 설명회에서
▲인삼의 특이성분 강화홍삼 연구성과에 대한 설명회 가 지난 4일 증평인삼바이오센터 영상홍보관에서 열렸다.
증평인삼바이오센터
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홍삼이란
*홍삼의 종류
*홍삼의 효능
1. 항 당뇨작용과 당뇨병에 대한 임상효능
2. 고혈압과 동맥경화증에 대한 효과
3. 피로회복 및 지구력 증진효과
4. 혈액순환 촉진효과
5. 노인성 치매 효과
6. 노화방지
7. 신체조절기능의 항상성
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홍삼의 품질 등급
Section 2: 인삼의 주요 성분
인삼에 함유되어 있는 성분
인삼성분의 추출특성
인삼사포닌 (Ginsenosides)
인삼사포닌의 종류와 함량수준
인삼의 부위별 Ginsenoside 함량
열 처리, 효소처리 등에 의한 ginsenoside의 구조전환
Gins
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홍삼으로 변한다.
☞ 홍삼의 특징 및 효능
① 홍삼은 증포(증기로 찌는 것) 과정에서 생삼의 독소들이 제거되고 신체에 유익한 새로운 생리활성 성분들이 생성됨.
② 수삼, 백삼 등 다른 어떤 인삼보다 가장 많은 종류의 사포닌이 들어 있
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종류
1) 생육 환경에 따른 구분
2) 산지에 따른 구분
3) 가공에 따른 구분수삼
5. 인삼의 형태
6. 인삼의 생육과정
7. 인삼의 가공
1) 수삼
2) 백삼
3) 홍삼
4) 태극삼
8. 인삼의 화학적 성분
9. 인삼의 효능
10. 산삼
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