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16:0), stearic acid(18:0), oleic acid(18:1), linoleic acid(18:2), linolenic acid(18:3) 순으로 용출된다.
REFERENCE
1. 최재성, 분석화학기기분석, 동화출판, 2000, p387~392
2. 신효선, 식품분석, 신광출판사, 1983, p63~63
3. 동아백과사전
4. 수질오염공정시험법(환경부)
5. 네
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- 참고자료 -
- 김주환 외/황만익 외, 고등학교 사회 교사용 지도서
- 두산 EnCyber, http://www.encyber.com/
- 한겨레신문, 1999.08.27
- 그림-http://www.geotutor.pe.kr/, 글-http://www.kfem.or.kr/little/1_3.html
- http://www.seileng.com/Environment/Datas/Sea-3/Sea-3.htm Ⅰ.교재관
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속도가 더디다. 그리하여 동물 실험에 대부분을 의존할 수 밖에 없다. 분명 사람과 실험용 쥐는 다른 개체이며, 많은 실험용 쥐를 사용하여 얻은 결론을 바로 사람에게 적용할 수는 없다.
최근 줄기세포와 관련된 연구가 활성화 되어 근육분화
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1992
13. Water-in-Oil Emulsion Formation: A Review of Physics and Mathematical ModellingEmergencies Science Division, Environmental Technology Centre, Canada.
14. 계면활성제의 응용. 정밀화학심포지움.p201∼232
16. D.J. Shaw. "Introduction to Colloid and Surface Chemistry, 4th ed".Butterworth Heineman
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반응조건이 우수한 Meat Flavor를 제조할 수 있었다.
참 고 문 헌
⑴ 장영상 : 식품 향미의 Seasoning과 Blending 기술, 식품과학과 산업. pp.52-61(1997)
⑵ 이서래, 신효선 : 최신식품화학, 신광출판사. pp.218-231, 336-366 (1999)
⑶ 송재철, 박현정:, 최신식품 가
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