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포함되며, 설탕으로의 환원력은 없다. 아미노산 등과 화학반응을 일으켜 갈색 물질을 쉽게 만들어 식품이 갈변하는 원인이 된다. 산화제
환원제
항산화제
항산화제의 종류 The Antioxidants
식품산화방지제
환원당 & 비환원당
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교안 교재 Ⅰ. 서론
1.1 퍼머넌트 웨이브란?
Ⅱ. 본론
1.1 제1제 환원제
1.2 제2제 산화제
1.3 퍼머넌트 웨이브의 원리
1.4 펌제의 성분
Ⅲ. 결론
1.1 모발에 따른 약제의 선택이 중요한 이유
Ⅳ. 참고자료 및 출처
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환원제와 산화제의 화학 결합에 문제가 생겨 시스틴 재결합 능력을 손상시킬 수 있는 가능성도 존재했다. 그래서 다음과 같은 시술 안전성을 면밀히 파악하기 위해서는 미용사의 숙련도를 고려할 수 있는 리뷰 플랫폼을 활용하는 것을 들 수
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환원제이므로 주의한다.
6. FeSO4 ; 유독 물질이므로 주의한다.
7. AgNO3, Cu(NO3)2, Pb(NO3)2, Zn(NO3)2 : 피부에 닿으면 해로우므로 취급에 주의한다.
4. 기구 및 시약
기구 : 스포이드, 시험관(test tube), 시험관대(test tube holder), 핀셋
시약 : Cu 조각, Pb 조각, Z
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쉬운 금속(알칼리 금속 ·마그네슘 ·아연 등), 산화정도가 낮은 유기화합물(알데히드 ·당류 ·포름산 ·옥살산 등) 등이다. 환원제가 조건에 따라 산화제로 작용하는 경우도 있는데, 예를 들면 과산화수소 ·이산화황 등이 이것에 해당한다. 산
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