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식이요법을 이해한다.
- 다른 치료 방법(운동, 경구 혈당강하제, 인슐린 주사)과 조화를 이룬다.
3) 표준체중과 활동 정도에 따른 1일 총 열량
- 육체적 활동이 거의 없는 환자 : 표준체중×25-30(kcal/일)
- 보통의 활동을 하는 환자 : 표준체중×30-35k
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환자에 따라서는 하루에 5-6끼로 나누어 소량의 식사와 간식을 하는 것이 좋을 수 도 있다.
* 인슐린이나 경구혈당강하제로 조절하는 경우에는 규칙적인 식사가 중요하다.
* 신체적인 활동량을 증가시켜야 한다.
1-2. 증상별 식이요법의 실제
1)
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식이 원칙
하루 섭취 할 식사량(에너지)은 약간 부족한 느낌이 들정도로 최소한 제한해야 한다.
식사는 각종 영양소가 골고루 들어있는 균형잡힌 자유로운 식사이어야 한다.
식사요법은 평생 지속되어야 한다.
각 교환군의 식품을 골고루 섭
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및 식이 원칙, 증상별 식이 요법 실제
2. 허용 식품 및 조리법
3. 금지 식품 및 조리법
4. 1일 영양기준
5. 1일 식품 구성 및 끼니별 배분(식품교환단위)
6. 식단작성
7. 식품구입량(순식품량 × 출고계수)
8. 만드는 방법
9. 증상별 식단모음
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환자가 1일 소변으로 배출되는 단백질량이 15g을 넘거나 심한 영양불량상태인 경우에는 일정기간동안 단백질섭취량을 증가시킬 수 있다.
또한, 신장기능이 정상이하로 떨어진 경우에는 신부전환자와 같이 단백질을 제한(1일 약 40∼50g, 0.8g 이
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