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쌀이 거의 갖고 있지 않던 베타카로틴(비타민 A의 전구체)을 만들 수 있는 유전자를 삽입시킨 \'황금쌀(golden rice)\'을 개발하기도 했다. 비타민 A가 부족하면 야맹증이나 면역력 저하가 나타날 수 있는데 이 황금쌀의 경우 비타민 A 섭취가 부족
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황금쌀\'을 개발해 관심을 모았다. 이 황금쌀은 라이코핀 사이클레이즈라는 유전자를 적용, 비타민A의 전구체인 카로티노이드를 보통 쌀보다 많이 함유하도록 만들어졌다. 카로티노이드 때문에 쌀의 색깔이 황금색을 띄고 있어 이름을 \'황금
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쌀인 일명 ‘황금쌀(Golden Rice)’이 시장에 나올 준비를 하고 있다. 그동안 몬샌토사와 같은 거대 생명공학 기업인 생산자 측의 이익과 입장만을 위해 GMO작물이 개발되던 것에서 소비자에게 직접적인 혜택을 주는 GMO의 개발이 시작된 것이다.
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가을이 익어가는 황금들녘
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