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- 포도당으로 구성되는 다당.
● mannan 만난 - D-만노오스로 구성하는 다당.
● cellulose 섬유소
▶ beneficial effect
(1)항균
(2)콜레스테롤 저하
(3)면역 기능 강화 및 항종양
(4)비피더스균 생육 촉진
키틴과 키토산은 키틴 가수
Reference
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구조 및 Chitosan의 효능
1. Glucan
가. 아밀로오스
나. 아밀로펙틴
다. 글리코겐
라. 덱스트란
2. Mannan
3. Cellulose
4. 키토산의 효능
가. 혈중 콜레스테롤 저하작용
나. 장내 대사에 대한 작용
다. 키토산의 항균특성
※참고문헌
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