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키토산 두부가 고지질 성인병 예방 및 고지질 관련 성인병 예방 및 치료에 효과가 있을 것으로 사료되었다. 그러나 현 실험조건 하에서는 일반 두부와 키토산 두부간의 효능에서 유의적인 차이를 발견하기는 어려웠다.
목차
▶식이 섬유소의
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- 포도당으로 구성되는 다당.
● mannan 만난 - D-만노오스로 구성하는 다당.
● cellulose 섬유소
▶ beneficial effect
(1)항균
(2)콜레스테롤 저하
(3)면역 기능 강화 및 항종양
(4)비피더스균 생육 촉진
키틴과 키토산은 키틴 가수
Reference
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섬유소를 먹을 수 있을 뿐 아니라 양질의 수용성 비타민과 파이토케이컬을 보너스로 얻게 도지요, 따라서 천연 식품을 통해 식이섬유솔르 섭취하는 것이 훨씬 합리적이랍니다.
키토산에 대하여
▷새우나 게의 껍질에 있는 키틴으로 만든 물
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섬유소 제조품의 분류와 영양적 특성
2) 섬유소 농축물과 수출물의 이용
8. 식이섬유와 질병
1) 당뇨병
2) 고 콜레스테롤혈증
3) 비만
4) 고혈압
5) 변비
6) 대장암
7) dumping syndrome
8) Irritable bowel syndrome(IBS)
9) 담석
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섬유소 제조품의 분류와 영양적 특성
2) 섬유소 농축물과 수출물의 이용
8. 식이섬유와 질병
1) 당뇨병
2) 고 콜레스테롤혈증
3) 비만
4) 고혈압
5) 변비
6) 대장암
7) dumping syndrome
8) Irritable bowel syndrome(IBS)
9) 담석
10) 유방암
9. 식이섬
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