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식이 섬유소의 정의 및 특징
▶식이 섬유소의 종류 : 1. 용해도에 따른 분류
2. 기원에 따른 분류
▶셀룰로오스
▶헤미셀룰로오스
▶펙틴
▶리그닌
▶식물성 검
▶글루코만난
▶갈락토만난
▶키틴&키토산
▶폴리덱스트로스
▶식이섬유의 식
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정의 및 진단
1. 암의 정의
2. 발암기전
II. 암의 원인 및 식사요인
1. 암 발생 원인
1) 돌연변이
2) 화학적 발암물질
3) 방사선
4) 종양성 바이러스
5) 스트레스 요인
6) 역학적 요인
2. 암 발생 및 예방과 관련된 식사요인
III.
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/ 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011 목차
건강식품의 허와 실
I. 건강식품
II. 무공해 식품
III. 식이섬유
1. 식어섬유의 정의 및 분류
2. 식이섬유의 특성과 기능
3. 식이섬유의 효과와 소재
IV. 다이어트 식품
* 참고문헌
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식품
8. 암과 식이인자 - 주요 화학적 발암원과 암예방 식이성분
(1)카로티노이드와 비타민 A
(2) 비타민 C
(3) Phytochemical
(4) 식이 섬유소
(5) 지방
(6) 알코올
(7) 기타
9. 암환자의 식사요법
10.몸에 좋은 항암식품 베스트 10 & 올바른
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식이섬유의 필요성
2. 식이섬유란?
3. 식이섬유의 특징
4. 식이섬유의 인체 내 역할
5. 식이섬유의 종류
6. 식이섬유의 섭취량
7. 식이섬유 섭취방법
8. 식이 섬유를 섭취해야 하는 이유
9. 高섬유소 식사의 문제점
★ 식이섬유소가 풍부한
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