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효소들을 총칭한다. 1. 효소란?
2. 효소의 성질
①생체 촉매로서의 성질
②단백질로서의 성질
③기질과 조효소
④효소의 특이성
∙반응 특이성
∙기질 특이성
3. 효소 작용의 조건
①최적 온도
②최적 pH
③기질 농도
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효소:물분자를 첨가하여 큰 분자를 쪼개는 반응이다.
④ lyase:기질로부터 가수분해에 의하지 않고 어떤 기를 떼어내어 기질분자에 이중결합을 남기거나 또는 이중결합에 어떤 기를 붙여주는 효소들을 포함한다.
⑤ 이성질화효소:기질 분자
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성질과 형상의 고정화 효소의 조제가 가능 ③ 고정화 효소의 재사용 ④ 반응의 연속화 가능 ⑤ 반응 장치가 차지하는 면적이 최소 ⑥ 반응생성물의 순도 및 수득률이 향상 ⑦ 자원이나 환경면에서도 유리.
반면, 단점으로는 기질특이성 변화
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enzyme
7) 임상적 의의
9) Amylase 측정법
2. 효소
1) 효소란?
2) 효소 활성측정
3) 효소농도에 따른 효소의 반응속도
4) 효소의 작용
5) 효소의 단위
6) 효소활성에 영향을 미치는 요인
7) 효소의 특이성
8) 효소의 반응 특
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효소가 활성을 나타낼 수 있는 온도 범위에서는 온도의 상승에 따라 효소의 활성은 증가하게 된다. 또한 효소는 무기 염류에 의해서도 영향을 받기도 한다. 효소는 이 밖에도 기질특이성이란 성질을 가지고 있어서 한 가지 효소는 대개 어느
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