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아웃백스테이크하우스,피자헛 등 한번도 1위 자리를 내주지 않았던 업체들이 2 위사의 맹추격에 고전을 면치 못하고 있는 것.1위 공방전이 특히 치열한 곳은 패밀리레스토랑 업계다. 아웃백이 △2004년 매출 1600억원 △2005년 2200억원 △2006년 265
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아웃백 스테이크 하우스 인터내셔널과 합작해 한국 아웃백 스테이크 하우스를 설립하였다.
정인태 사장은 요리를 취미인 요리를 바탕으로 회사의 신메뉴 개발에도 참여하고 있다. 영국과 일본으로 수출되고 있는 “카카투 갈비 스테이크”
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패밀리 레스토랑(베니건스, 마르쉐, T.G.I.F)을 2차 선정하였다.
베니건스는 2003년 4월 미국 메트로미디어 레스토랑 그룹 2002 Powerhouse
Convention에서 "최우수 경영대상(President Award)"을 6회 연속 수상하였으며, 마르쉐는 세계적 종합식품회사인 뫼
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주제 선정동기
② 패밀리레스토랑업계의 전반적 추세
ⅱ 본론 - ① VIPS 기업소개
② VIPS 광고분석
③ 경쟁사 분석(아웃백 스테이크하우스)
④ 경쟁사 광고분석
ⅲ 결론 - ① VIPS의 광고전략
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레스토랑으로 정의
종류
국내 최초의 해외브랜드 패밀리레스토랑은 Coco’s 이다.
그 후 91년 T.G.I.F, 93년 씨즐러, 스카이락, 95년 베니건스,
96년 마르쉐, 토니로마스, 97년 아웃백스테이크하우스,
빕스 등 개점
발전 및 발전사항
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) 형설출판사
신 인사 관리론 (이원우) 삼연사
호텔 관광 외식 마케팅
한국관광 호텔 지배인 협회 자료실
원간 호텔 레스토랑
푸드하우스 Ⅰ.서론-이직이란 무엇인가?
Ⅱ.본론 А.외식산업의 이직원인과 예
В.이직의 대책방안
Ⅲ.결론
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패밀리레스토랑 업체들은 전년대비 평균 58% 성장하는등 괄목할 만한 성과를 기록했다. 매장 오픈에 있어서도 T.G.I.F, 아웃백스테이크하우스, 마르쉐 등을 중심으로 어느때 보다 활발한 전개를 펼쳤다. 이에 따라 지난해 2천5백억원(9개의 기업
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아웃백, 빕스와 전통의 베니건스, TGIF 그리고 씨푸드업계에서는 씨푸드오션을 대상으로
9월 초에 진행되고 있는 프로모션을 살펴보았다.
각 브랜드별 매장수는 9월1일 현재 아웃백스테이크하우스 101개(스키장 카페테리아 제외), 빕스 86
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스테이크 및 샐러드 바의 퀼리티를 높인 프리미엄 VIPS를 선보여 객 단가 상승과 함께 브랜드 이미지를 새롭게 구축하고 있다.
4. Threat
- 패밀리 레스토랑 업체간 경쟁 심화
현 외식시장은 레드오션상태이다. 아웃백스테이크하우스, TGIF, 스카이
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패밀리 레스토랑 중 피자헛 플러스와 유사한 패밀리 레스토랑은 베니건스, 마르쉐, 아웃백 스테이크, TGIF, 시즐러, 칠리스 등이다. 패밀리 레스토랑은 브랜드마다 다소의 차별점은 있지만 공통적으로 \'새로움\',\'편리함\',\'세련됨\' 등의 특징
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