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백선출판사, 2003) Hotel Management and Operations(WS. Gray, Practice Hall, 2003) 호텔경영사(오정환, 기문사, 2000) 호텔식음료서비스실무(윤병국 외3, 학문사, 2001) 호텔개스트로노미원론(오정환, 기문사, 2000) 목차 Ⅰ. 서론 1. 호텔사업의 특성 Ⅱ.

호텔기업경영의 조직유형 호텔조직도, 호텔기업경영의 부분별 업무범위 호텔기업경영 조직도, 호텔기업경영의 조직유형과 부분별 업무범위에 대해 알아보자,

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