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수분해를 일으켜 카복실산과 알코올을 생성하는 반응이다.
촉진제로 산 또는 알칼리를 첨가하며 알칼리를 첨가하는 편이 효과가 크다.
예전에는 유지나 밀랍으로부터 비누를 만들어 내는 반응을 비누화반응이라고 하였으나, 현재는 에스터
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율성과 강력한 효과를 입증할 수 있었다.
7-2. 오차의 원인 분석
- 세제 만들기 실험은 성공적이었지만 비누화반응은 한번의 실험실패가 있었으므로 바누화반응에 대한 오차의 원인을 고찰해보았다.
1) 너무 높은 온도로 실험을 진행하였다. 실
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비누화반응이 일어나지 않으므로 주의해야 한다.
이번 실험의 오차의 원인은 열의 가함 정도가 불규칙했고, 열을 가하며 저어주는 시간이 더 길었으면 좀 더 점성이 생겼을 텐데 처음의 실수를 범한 탓에 실험시간에 쫓겨 허겁지겁 하고 말았
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염화나트륨을(NaCl)을 넣게 되는 것이다.
*참고문헌
Solomons,Fryhle「유기화학(제10판)」,자유아카데미,2011,pp764~765
네이버 지식백과,(이론, 시약 부분 참조)
네이버 블로그,“비누화반응” 1.실험제목
2.실험목적
3.실험이론
4.실험방법
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비누화 반응은 속도가 느리기 때문에 충분히 열을 가해주면서 저어주어야 한다.
그리고 비누화 반응에 대해서 분석을 해 보았다.
먼저 생각해 볼 것은 비누란 동물성지방(fat)이나 식물성지방(oil)을 수산화나트륨과 반응하여 생긴 지방산(fatty
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반응할 때 발화 위험O
◆4류 위험물: 인화성액체, 대부분 유기화합물로, 물에 녹지 않습니다.
◆5류 위험물: 자기반응성물질, 물에 녹지 않고, 물과 반응하지도 않습니다.
◆6류 위험물: 산화성 액체
◆오일오버
- 4류 위험물의 양이 1/2이하가 되
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반응할 때
가연성가스를 발생하며 발화위험이 있다.
4류 인화성액체:대부분 유기화합물, 물에 녹지 않고, 부도체입니다.
5류 자기반응성물질: 물에 녹지않고 물과 반응하지 않습니다.
분자 내 산소를 함유하고 있어서 스스로 연소 가능합니
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