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염화나트륨을(NaCl)을 넣게 되는 것이다.
*참고문헌
Solomons,Fryhle「유기화학(제10판)」,자유아카데미,2011,pp764~765
네이버 지식백과,(이론, 시약 부분 참조)
네이버 블로그,“비누화반응” 1.실험제목
2.실험목적
3.실험이론
4.실험방법
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비누화 반응이 끝난 비누는 glycerol을 분리하기 위하여 포화 용액 (40㎖)을 몇 번에 나누어서 가하여 6분씩 가열하면 비누가 염석되어 위에 뜨게 되고 glycerol은 아래층에 분리된다.
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여과를 통해 비누와 glycerol을 분리한다.
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가온하여 성형기에
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비누.htm
6. www.naver.com (사전검색) 1. 비 누 화 (Saponification)
2. 비누화 반응
1) 에스테르의 염기촉진에 의한 가수분해 반응
2) 트리아실글리세롤의 비누화 반응
3. 비누화 반응의 그 밖의 공업적 용도
1) 가공된 제품의 표면 청정법(Surface
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비누 분자들이 서로 엉키게 되어 비누를 분리할 수 있다. 이러한 현상을 염석 효과라고 한다.
2). 생각해볼 사항
비누와 합성세제는 어떤 차이점이 있는가?
- 비누: 지방산과 글리세롤의 에스테르화 반응의 결과 지방산의 음이온인 알킬기와 친
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비누화반응을 이용하게 되는데 유지의 비누화 반응에서는 지방산의 Na염 즉 비누가 생성된다. 비누는 물에 녹지만 그 수용액에 과량의 NaCl을 가해주면 석출되는데 이 현상을 염석이라 한다. 지방산의 Mg염 또는 Cadua은 물에녹지 않으며, 비누를
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