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기업들의 점유율을 가지고 산출해낸 CRk를 가지고 살펴보면, CR1의 숫자는 0.56에서 연도에 따라 각각 0.52, 0.46, 0.48, 0.47로 감소하는 반면에 CR2의 숫자는 0.79에서 0.80, 0.84, 0.92, 0.91로 증가추세에 있는 것을 알 수가 있다. 이는 상위 첫 번째 기업과
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성운형, 건국대학교 대학원 2005
<외식산업 마케팅 개선방안에 관한 연구> 이기헌 漢陽大學校 經營大學院 2004
<외식 서비스기업의 마케팅전략에 관한 연구> 남재륙, 건국대학교 경영대학원 2002 들어가며
본문
1. 외식산업이란?
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있으므로 소비자들이 안심하고 식품을 구매 할수 있다. 특히나, 과학적이고 객관적인 근거하에 결정된 CCP와 예방방법 그리고 개선조치 등을 통해서 더욱 강한 믿음을 갖을 수 있을 것이다.
2) 식품 선택의 기회를 제공
국민에게 알권리가 중요
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호텔 & 외식업체주방의 식품위생과 HACCP
1. 식품위생 관리의 개요
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〔1)정의〕
식품의 재배, 생산, 제조로부터 최종적으로 사람에 섭취되기까지의 모든 단계에 걸친 식품의 안전성, 보
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기업 프리미엄 맛살 제품의 성공요인
①세밀한 마케팅 전략
②유통망 확대 피자헛에 납품
③최신 설비 투자
④일반 맛살과의 확실한 차별화
CR1 + CR2 + CR3 = 15% + 16% + 16% = 47%
CR3의 합이 47%로 60%이하이므로 경쟁형 시장 구조 형태를 띤다.
5.수산
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성운영어조합법인에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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