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식품과학계론
예상되는 참치 통조림 시장의 볼륨을 키위기 위한 업계의 노력이 이어질 것으로 보임. ■ 국한된 용도에서의 탈피 시도 → 새로운 수요범위를 확충 ■ 기능성물질을 부각시킨 제품 속출 ■ 새로운 통조림 제조기술로서 고(高)진공 통조림 제
수산가공품 어육연제품
,
통조림 어묵
,
식품과학계론
,
페이지
11페이지
가격
2,000원
등록일
2009.05.05
파일종류
한글(hwp)
참고문헌
없음
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