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6. 온열지수
(1) 감각온도 : 포화습도 100%, 무풍상태를 기본
(2) 쾌감대
(3) 불쾌지수(DI) : (건구온도℃+습구온도℃) x 0.72 + 40.6 / (건구온도℉+화씨온도℉) x 0.40 +15.0
(4) 온열평가지수(WBGT) : 제 2차 세계대전 때 열대지방 미군병사들의 고온장애
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위생사 실기문제 이론요약, 크라운출판사, 2007
강호조, 식품위생과 안전성, 범문사, 2004
김동한, 위생과 식중독, 광문각, 1998
서정진, 김영대, 식품위생직. 식품미생물, 서울고시각, 2005
박종세, 꼭 알아야 할 식품위생, 유림문화사, 1998
백병
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위생사, 실기교사] 등이 있습니다.
출처 : http://www.careernet.re.kr/career/mu/uniDetail.do?mid=0102&scrGubun=DB01&pageNo=1&schAscDesc=ASC&schPerLines=10&schMajorNm=식품&schMajorGrp=&schMajorTp=&printYn=N&seq=318 목 차
1. 세부관련학과
2. 교육목표
3. 교육내용
4. 개설대학
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