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식품학, 효일출판사(2001)
홍태희, 송형익, 장명호, 김돌청, 하상철 현대발효식품학 지구문화사(2002)
이 상렬 자연발효 대두식품의 영양적 가치와 제조중의 효소활성 변화 서울대학교 대학원 식품공학과 (1982)
김 보천 압출성형과 혼합접종을 이
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식품과학과 산업 6월호> p49,<정성근 , 이기원 2012년 (서울대학교 식품생명공학전공) }
4. 새로운 길을 여는 설화수
①기존 강세의 화장품 브랜드 VS 설화수
- 한방 화장품의 차별성 및 경쟁력
국내 시장에서 한방화장품은 로레알, 에스티로더
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공학 법, 삼영사, 1993
박은정, 생명공학 시대의 법과 윤리, 이화여대 출판부, 2000
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윤선희, 이
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Gabriel, Y, Storytelling in organizations: facts, fictions, and fantasies, Oxford, University Press, 2000
Han JS, Sung SH, Joe YS, Park KS, Kim
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증진시키는 혁신적인 식품 기술을 발전시키는 데 기여하고자 합니다. 이러한 목표를 달성하기 위해 이화여대에서의 학습과 연구를 통해 깊이 있는 지식과 실력을 쌓아 나갈 것입니다.
졸업 후에는 식품 생명과학 분야에서 연구원으로 활동하
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을 위한 봉사활동에 참여했습니다. 그곳에서 가르치는 과정에서 어린이들과 가까운 관계를 형성하고, 그들의 꿈과 희망을 나눌 수 있었습니다. 또한, 지역 사회와 긴밀한 협력을 통해 문화적 이해와 공동체의 중요성을 깊이 이해했습니다.
이
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식품을 제공하는 것은 물론, 생산 과정에서도 윤리적인 기준을 준수해야 합니다. 저는 이러한 가치관을 바탕으로 연구를 수행하며, 사회적 책임을 다하는 연구자가 되고자 합니다. 이화여대의 교육과 연구 환경이 제 윤리적 가치관을 더욱 강
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1.지원 모집단위에 대한 본인의 전공적합성과 학업적 우수성을 작성하시오
제가 지원하는 화학신소재공학는 현재의 기술 혁신과 미래 산업 발전의 중요한 원동력이 되고 있습니다. 이 분야는 다양한 산업에서 사용되는 혁신적인 소재를 개발
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공학과에서의 학업은 제 인생의 방향을 명확히 제시해 줄 중요한 전환점이 될 것이라 기대하는 바입니다. 전공의 융합적 성격과 이화여대의 창의적 교육환경이 만나, 저의 학문적 가능성과 사회적 기여를 함께 실현할 수 있는 기반이 되리라
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